Quando si parla di cucina Italiana non si può dimenticare l’articolata storia che ha alle spalle il “Bel paese” e la grande influenza che i diversi popoli che l’hanno abitata hanno avuto sulla gastronomia.

La cucina Italiana risulta essere una delle più amate, tanto che tutte le popolazioni mondiali l’apprezzano e la esaltano per la grande varietà di ricette, la bontà e soprattutto la genuinità.
Fondamentalmente la cucina della penisola Italiana viene identificata con la celeberrima dieta Mediterranea ma, proprio grazie alle diverse dominazioni che si sono succedute, ogni regione ed addirittura ogni provincia, può vantare una produzione culinaria differente e del tutto originale.

Da Nord a Sud la cucina Italiana prende dei connotati completamente diversi sconvolgendo chiunque cerchi di trovare un filo comune: si passa dalla caponata Siciliana, all’abbacchio Laziale, alla polenta Veneta, per finire con i canederli Trentini. Mare, montagna, campagna e pianura si mescolano insieme per dare vita ad una gastronomia che fa della cucina Italiana un vero e proprio punto di riferimento per tutto ciò che riguarda il gusto del mangiare bene.

In questa sezione troverete tante piccole guide divise per regione che vi illustreranno i prodotti e le ricette più tipiche della cucina Italiana, alla scoperta dei buoni sapori di casa nostra.