Cosa sono le microonde?

Categoria: Il Microonde

Le microonde sono delle particolari onde elettromagnetiche invisibili, presenti anche in natura , che hanno un alta frequenza di oscillazioni: grazie alle oscillazioni le molecole d’acqua contenute nel cibo si muovono molto velocemente e producono quel calore che determina la cottura.
Al contrario dei forni tradizionali, nel forno a microonde il calore prodotto dalle oscillazioni penetra negli alimenti in profondità e non si sofferma solo in superficie.