Il frullato è una bevanda che si ottiene frullando insieme uno o più tipi di frutta con tanto di buccia (quando è commestibile).

Quando si decide di realizzare un frullato, cosa fondamentale è la scelta della frutta che deve essere ben matura e quindi dolce: in questo modo non sarà necessario aggiungere ulteriore zucchero al nostro frullato che sarà già ricco di fruttosio (lo zucchero della frutta).

L’aggiunta di zucchero, infatti, non solo fa alzare notevolmente il conto delle calorie ma farà aumentare ancor di più il senso di sete invece che placarlo.

Volendo ottenere una bevanda un po’ più sostanziosa, si può aggiungere al classico frullato del latte: così facendo il nostro frullato diventerà molto più calorico e ricco di sostanze nutritive come il calcio e le proteine ma non potrà più essere inteso come una semplice bevanda dissetante.

Il frullato realizzato con l’aggiunta di latte, infatti, può essere considerato, a livello calorico, alla stregua di un dolce o di un dessert.

In ogni caso, sia semplice che con l’aggiunta di latte, il frullato è un’ottima bevanda per la merenda dei bambini che riceveranno tutti i benefici delle vitamine e dei sali minerali contenuti nella frutta, oltre alle proteine ed il calcio contenuti nel latte.