Come preparare... » Il pesce

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Ottenere un medaglione da un trancio di salmone

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Il salmone è un pesce dell’Atlantico. Dai tranci di salmone fresco, si possono ottenere i medaglioni: più raffinati ed eleganti ...

Sfilettare una sogliola

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La sogliola è uno dei pesci piatti più apprezzati per la delicatezza e bontà della sua carne, se avete acquistato una sogliola ...