Scuola di Cucina » La Frutta
Incidere e cuocere le castagne
Le castagne sono frutti autunnali che si possono arrostire o bollire ed utilizzare per la preparazione di ottimi dolci e piatti ... |
Preparare il pompelmo
Tra i vari agrumi presenti sulle nostre tavole non possiamo non parlare del pompelmo: oltre ad essere gustato da solo a fine ... |
Pulizia e taglio del mango
Il mango è un frutto esotico che si consuma al naturale, unito a macedonie o per preparare dei deliziosi dolci e sorbetti, ma ... |
Pulizia e taglio del melone
Il melone è un frutto dalle dimensioni piuttosto imponenti ed esiste nelle varietà estive (buccia liscia e polpa bianca) ed ... |
Pulizia e taglio dell'Ananas
L’ananas è un frutto molto carnoso dall’aspetto somigliante a una pigna, la cui polpa gialla è molto zuccherina e aromatica ed al ... |
Sbucciare e tagliare gli agrumi
Questa tecnica qui illustrata serve a sbucciare e tagliare tutti gli agrumi senza lasciare filamenti bianchi, che risulterebbero ... |
Sbucciare e tagliare una mela
La mela sicuramente uno dei frutti più conosciuti e consumati: è buona sia da gustare al naturale che cotta, usata per ... |
Sbucciare e tagliare una pera
La pera è un frutto sempre presente sulle tavole e disponibile tutto l’anno. È possibile gustare la pera cruda al naturale nelle ... |
Sbucciare i fichi d'india
Il fico d’india, è una pianta che si presenta con una struttura formata da numerose foglie carnose sovrapposte, senza tronco ne ... |
Sbucciare i Kiwi
Il kiwi è un frutto antico, originario della Cina, ma ha conosciuto la sua fortuna in tempi abbastanza recenti in paesi come la ... |
Tagliare il Kiwi
Il kiwi è un frutto dolce e succoso: buono mangiato da solo, ottimo se unito a una macedonia e perché no…..bello per guarnire ... |
