Come tagliare..
Pulizia e taglio della melanzana
La melanzana è un ortaggio che può essere utilizzato per preparare delle ottime conserve sott’olio o aceto oppure può essere ... |
Pulizia e taglio delle carote
La carota è uno degli ingredienti più usati in cucina e può essere consumata sia cotta che cruda, da sola o unita ad altri ... |
Pulizia e taglio delle zucchine
La zucchina è un ortaggio molto versatile che è possibile gustare cruda nelle insalate o come antipasto, oppure cotta per una ... |
Sbucciare e tagliare gli agrumi
Questa tecnica qui illustrata serve a sbucciare e tagliare tutti gli agrumi senza lasciare filamenti bianchi, che risulterebbero ... |
Sbucciare e tagliare una mela
La mela sicuramente uno dei frutti più conosciuti e consumati: è buona sia da gustare al naturale che cotta, usata per ... |
Sbucciare e tagliare una pera
La pera è un frutto sempre presente sulle tavole e disponibile tutto l’anno. È possibile gustare la pera cruda al naturale nelle ... |
Sbucciare e tritare l'aglio
L’aglio è un ingrediente dall’aroma intenso, tra i più usati per insaporire carne, pesce, insalate, sughi e molto altro ancora. |
Sfilettare una sogliola
La sogliola è uno dei pesci piatti più apprezzati per la delicatezza e bontà della sua carne, se avete acquistato una sogliola ... |
Tagliare il basilico alla chiffonade
Il taglio del basilico alla chiffonade prevede l'affettamento delle piccole e aromatiche foglie in sottili striscioline. |
Tagliare il cavolo cappuccio
Il cavolo cappuccio è un ortaggio globoso formato da vari strati di foglie avviluppate una sull'altra che vanno a formare una ... |
Tagliare il Kiwi
Il kiwi è un frutto dolce e succoso: buono mangiato da solo, ottimo se unito a una macedonia e perché no…..bello per guarnire ... |
Tagliare l'erba cipollina
L'erba cipollina è un'erba aromatica, il cui odore e sapore delicato ricordano la cipolla; essa presenta foglie lunghe, ... |
Tritare il prezzemolo
Quando vi accingete a tritare il prezzemolo, assicuratevi che sia ben asciutto in modo che dopo il taglio le varie parti non si ... |
Tritare le cipolle
Le cipolle vanno acquistate sode e senza macchie esterne, con il germoglio poco svulippato; per conservarle a lungo tenetele in ... |
