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Sbucciare i Kiwi

Categoria: La frutta
Il kiwi è un frutto antico, originario della Cina, ma ha conosciuto la sua fortuna in tempi abbastanza recenti in paesi come la Nuova Zelanda e l’Italia che ne è la maggiore produttrice al mondo.
Per sbucciare il kiwi senza rischiare di rovinare la delicata polpa, la cosa migliore è servirsi di un cucchiaio da tavola.
Ecco come fare.

1. Tagliate un’ estremità del kiwi con un coltellino affilato.

2. Girate il kiwi e tagliate anche l’estremità opposta.

3. Inserite un cucchiaio da tavola sotto la buccia del kiwi.

4. Praticate con il cucchiaio un movimento rotatorio attorno al kiwi tra polpa e buccia, facendo attenzione a non intaccare la polpa.

5. Attuate lo stesso procedimento inserendo il cucchiaio nell’ estremità opposta del kiwi.

6. A questo punto, estraete il frutto dalla buccia.

7. Ecco il vostro kiwi completamente sbucciato.