♦ Ultime 20 Ricette ♦
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17/03/2010
Zeppole di risoLe zeppole di riso sono un delizioso dolce della tradizione siciliana, le zeppole di riso si preparano in particolare in occasione della Festa del Papà. |
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16/03/2010
Zuppa di legumi e cerealiLa zuppa di legumi e cereali è un primo piatto semplice ma anche un sano ed equilibrato piatto unico, arricchito con verdure ed erbe aromatiche. |
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15/03/2010
Zeppole di San Giuseppe fritteLe zeppole di San Giuseppe sono frittelle tipiche della cucina Italiana e derivano da una tradizione antica risalente addirittura all'epoca romana. |
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Coppa variegata ai frutti di bosco
La coppa variegata ai frutti di bosco è fresco dessert preparato con una morbida crema al mascarpone e insaporito con frutti di bosco.
Rotolo al cacao con crema al cioccolato bianco
Il rotolo al cacao con crema al cioccolato bianco è un dolce di pasta biscotto arrotolato e farcito con panna e cioccolato bianco.
Risotto pannerone e pere
Il risotto pannerone e pere è un primo piatto saporito preparato con il pannerone, tipico formaggio dal sapore amarognolo prodotto nel Lodigiano.
Polpettine di tonno e ricotta
Le polpettine di tonno e ricotta sono uno sfizioso secondo piatto, appetitoso e gustoso che piacerà tanto anche ai vostri bambini.
Torta salata ai carciofi
La torta salata ai carciofi è una pietanza gustosissima da servire come antipasto o secondo piatto accompagnata da un’insalatina leggera.
Tarte tatin
La tarte tatin è una particolare torta alle mele, tipica della cucina Francese; la sua caratteristica è il contrasto tra la dolcezza delle mele caramellate e la pasta brisè salata.
Lasagne asparagi e raspadura
Le lasagne asparagi e raspadura sono un primo piatto raffinato e saporito, agli strati di pasta si alterna la besciamella e morbide fettine di raspadura, formaggio tipico del lodigiano.
Cioccolatini al fondente con crema di mascarpone
I cioccolatini al fondente con crema di mascarpone sono dei deliziosi dolcini di grande effetto e bontà.
Pappardelle al tartufo e crema di mascarpone
Le pappardelle al tartufo sono un primo piatto speciale perché il particolare sapore del tartufo si sposa bene con quello delicato del mascarpone.
Torta mimosa classica
La torta mimosa è decorata con cubetti di Pan di Spagna che ricordano la mimosa per questo viene preparata in occasione della Festa della Donna.
Tagine di agnello con prugne e mandorle
Il tagine (o tajine) d’agnello con prugne e mandorle è una succulenta pietanza di origine araba, diffusa in particolare in Marocco, Tunisia e Algeria.
Arrotolato di vitello con verdure
L’arrotolato di vitello con verdure è un secondo piatto saporito accompagnato da verdure stufate cotte insieme all’arrosto.
Risotto ai fegatini
Il risotto ai fegatini è un primo piatto povero della tradizione contadina diffuso in tutta Italia.
Crispelle
Le crispelle sono uno sfizioso cibo da strada a base di pasta per il pane fritta. Le crespelle sono diffuse soprattutto nel Sud d’Italia.
Supplì al telefono
Il supplì al telefono è una specialità di Roma e del Lazio. Devono il loro nome alla mozzarella contenuta all’interno che una volta divisi a metà forma appunto dei fili.
Pasta brise'
La pasta brisè è una preparazione tipica della pasticceria francese, molto semplice da preparare, è utilizzata per la realizzazione di torte salate.
Soufflé di banane con salsa al cioccolato
Il soufflé di banane è un morbido e delicato dolce a cucchiaio, servito con una calda crema al cioccolato, per i palati più golosi.
