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Il dizionario del cibo |
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Il Tino: è un grande "recipiente" fatto di legno, ma è anche possibile che sia fatto in cemento o acciaio, che viene utilizzato per la fermentazione del mosto o per la conservazione del vino.
Il tino può essere chiuso; questo tipo di tino viene utilizzato nel metodo Charmat, per produrre lo spumante.
Il Tiramisù, è sicuramente uno dei dessert più golosi e conosciuti al mondo
Il pan di spagna è la più famosa tra le preparazioni base
Il New York cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana
Preparate con pochi e semplici ingredienti, come uova, farina, latte e burro
Gli spaghetti alla carbonara, sono un primo piatto rustico tipico di Roma
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