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VQPRD
VQPRD: Vini di Qualità prodotti in Regioni Determinate.
La sigla VQPRD indica, a livello comunitario, quei vini che vengono prodotti rispettando delle normative ben precise: delimitazione della zona di produzione, metodi di vinificazione, tecniche di coltivazione e valutazione ed analisi dei caratteri organolettici.
Ogni paese comunitario ha dterminato le sue categorie di VQPRD, in Italia le sigle sono DOC e DOCG.




