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Il dizionario del cibo |
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Basboosa
Basboosa è un dolce arabo, a base di semolino, yogurt e mandorle, inzuppata successivamente con uno sciroppo composto da zucchero, acqua e limone.
La preparazione di questo dolce e molto lunga, infatti una volta preparato l’impasto va fatto riposare per circa 6 ore, successivamente infornato.
