Crostini

Sonia: “Il libro di Giallozafferano, vi aspetta in tutte le librerie”

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I crostini sono dadini di pan carrè o pane raffermo, fatti friggere in burro o olio; è possibile anche farli tostare in forno, in questo modo risulteranno più leggeri.

I crostini vengono aggiunti a passati di verdure o minestre; ma possono anche essere gustati con delle salse, formaggi e salume di vario genere.