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Il dizionario del cibo |
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Fattush
Il fattush è un’insalata tipica dei paesi arabi, composta da pane tostato, cetrioli, pomodori, cipolla e menta, il condimento è preparato con aglio tritato, limone o aceto e sale e un pizzico di peperoncino.
ll fattush va preparato prima di essere consumato; in modo che gli ingredienti prendano sapore a vicenda e diventi più saporito e gustoso.
