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Fiammeggiare
Il vocabolo fiammeggiare può avere due significati. Il primo è quello di dare fuoco ad una pietanza, dopo averla cosparsa con un liquore (come capita con le Crepes al Grand Marnier flambè), oppure esporre alla fiamma un volatile per bruciare le piccolissime piume e la peluria residua dopo il più grossolano spiumaggio iniziale.
