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Il dizionario del cibo |
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Il termine infilzare indica l’atto di pungere e passare attraverso un alimento, ad esempio per preparare uno spiedino (di frutta, di carne, di pesce ecc…), oppure viene detto quando si infilano i rebbi di una forchetta o di un forchettone dentro un pezzo di carne (o altro) per controllarne la cottura o solamente per sollevarlo.
Il Tiramisù, è sicuramente uno dei dessert più golosi e conosciuti al mondo
Il pan di spagna è la più famosa tra le preparazioni base
Il New York cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana
Preparate con pochi e semplici ingredienti, come uova, farina, latte e burro
Gli spaghetti alla carbonara, sono un primo piatto rustico tipico di Roma
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