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Il dizionario del cibo |
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I kafta sono delle polpette di carne macinata, cipolle, e spezie, messi su spiedini e successivamente grigliati sulla carbonella. La ricetta indica di macinare due volte la carne, ed unirla a cipolla e prezzemolo finemente tagliati, cannella, peperoncino dolce e piccante, e sale. Impastare poi molto bene il tutto e disporre su spiedini.
Il Tiramisù, è sicuramente uno dei dessert più golosi e conosciuti al mondo
Il pan di spagna è la più famosa tra le preparazioni base
Il New York cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana
Preparate con pochi e semplici ingredienti, come uova, farina, latte e burro
Gli spaghetti alla carbonara, sono un primo piatto rustico tipico di Roma
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