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Il dizionario del cibo |
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Marillenknodel
Marillenknodel, sono dei canederli con all’interno un’albicocca.
I marillenknodel, vengono preparati con un impasto di patate, all’interno viene posta un’albicocca; vengono poi cotti in padella, prima lessati e poi soffritti con burro, pane grattugiato e cannella.
