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Il dizionario del cibo |
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NellItalia centrale č chiamata norcineria un tipo di locale destinato alla lavorazione e alla vendita della carne suina.
Queste tipologie di locali si trovano numerosissimi in Umbria, in particolar modo a Norcia, in provincia di Perugia, dove la lavorazione della carne di maiale č una antica tradizione.
Il Tiramisù, è sicuramente uno dei dessert più golosi e conosciuti al mondo
Il pan di spagna è la più famosa tra le preparazioni base
Il New York cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana
Preparate con pochi e semplici ingredienti, come uova, farina, latte e burro
Gli spaghetti alla carbonara, sono un primo piatto rustico tipico di Roma
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