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Il dizionario del cibo |
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Oligominerali
L’aggettivo oligominerale si usa parlando di acqua minerale che a 180° C dà un residuo fisso non maggiore dello 0,2 per mille.
Queste acque sono caratterizzate oltre che da una ridotta concentrazione di mineralizzanti, dalla presenza in tracce di metalli pesanti e da una quantità più o meno grande di gas disciolti. Le acque oligominerali si contraddistinguono per la loro nota azione diuretica, e sono indicate nella prevenzione della calcolosi renale, infatti sono le migliori da bere e lavano in profondità i reni.
