|
Il dizionario del cibo |
| ricerca: | |
Q.b.
Q.b. è una dicitura che nelle ricette di cucina sta a significare quanto basta, per indicare di aggiungere un dato ingrediente nella misura in cui (a volte anche soggettivamente), possa bastare per rendere perfetta la preparazione. Un esempio potrebbe essere rivolto al pepe, che viene aggiunto alle pietanze a seconda dei gusti personali.
