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Schiumare
Il termine schiumare indica l’atto di eliminare con un mestolo forato (o schiumarola) le impurità e la schiuma che affiorano sulla superficie di liquido in cottura (salsa, confettura, brodo).
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Il termine schiumare indica l’atto di eliminare con un mestolo forato (o schiumarola) le impurità e la schiuma che affiorano sulla superficie di liquido in cottura (salsa, confettura, brodo).
Il Tiramisù, è sicuramente uno dei dessert più golosi e conosciuti al mondo
Il pan di spagna è la più famosa tra le preparazioni base
Il New York cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana
Preparate con pochi e semplici ingredienti, come uova, farina, latte e burro
Gli spaghetti alla carbonara, sono un primo piatto rustico tipico di Roma
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