GialloZafferano
Canale 5
Ore 10:00

Menù per gli sportivi: allenare mente, corpo e palato

Annamaria è una giovane e dinamica emiliana che ama la buona tavola. Le piacciono le pietanze della sua terra, assaggiare tanti piatti diversi ma anche mantenersi in forma. Quali possono essere i piatti perfetti quando si torna dalla palestra o dalla piscina e non si ha molto tempo per cucinare, ma c'è esigenza di una cena o un pranzo sostanzioso e gustoso? Lo Chef Scabin suggerirà ad Annamaria un filetto di salmone con verdure di stagione cotto in vasocottura, così da mantenere intatti proprietà e sapori. Manuel le proporrà un primo piatto dalle note piccanti e cremose, una rivisitazione dei classici spaghetti aglio olio e peperoncino. E un piccolo strappo alla regola non può mancare con la proposta dolce dello Chef: una cheesecake di mousse al caffè, un concentrato delizioso di energia!

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