Le migliori ricette con i carciofi

Gustosi, salutari e soprattutto versatili, i carciofi sono degli ottimi alleati per i menu invernali, ecco le nostre migliori ricette da non perdere!

Carciofi al gratin

Carciofi al gratin

Deliziosi cuori di carciofi avvolti da una croccante e saporita crosta, un contorno irresistibile!

Carciofi e patate

Carciofi e patate

Un contorno tanto semplice quanto saporito, un evergreen invernale irrinunciabile!

Carciofi trifolati

Carciofi trifolati

I carciofi trifolati sono una ricetta classica e saporita, facile e veloce: un gustoso contorno per piatti di carne o pesce.

Insalata di carciofi

Insalata di carciofi

L'insalata in inverno vi fa storcere il naso? Provate quella con i carciofi, genuina e sfiziosa!

Carciofi ripieni

Carciofi ripieni

Un secondo piatto ricco e sostanzioso preparato con un ripieno a base di carne trita.

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

Un tipico contorno della tradizione romana, con un ripieno a base di pangrattato e un trito delle spezie più aromatiche.