Il lato salato della frutta

Date una sferzata di gusto ai soliti piatti! Antipasti, primi, secondi e contorni si trasformano in pietanze ricercate grazie al sapiente incontro fra ingredienti salati e succosa frutta di stagione: dagli abbinamenti più tradizionali, come nel caso dell'arrosto ripieno di fichi e crudo, agli accostamenti più azzardati, come quello fra capesante e frutta tropicale, questa selezione di ricette è dedicata agli amanti dell'agrodolce. Stuzzicate l'appetito e la curiosità dei vostri ospiti e scoprite anche voi il lato salato della frutta!

Risotto all'uva

Risotto all'uva

La dolcezza dell'uva si combina con la sapidità del prosciutto e l'acidità della robiola per un primo succulento e raffinato!

Pizza pere e brie

Pizza pere e brie

Un'accoppiata vincente, quella fra formaggio e pere, che vi delizierà anche in questa versione!