102 ricette in GialloZafferano per: albumi avanzati

Ghiaccia reale

Dolci e Desserts

La ghiaccia reale è un composto fluido preparato con albumi e zucchero a velo, che viene utilizzato per le piccole decorazioni di…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
Ghiaccia reale

Lingue di gatto

Dolci e Desserts

Le lingue di gatto sono biscotti sottili dalla forma allungata preparati con zucchero, uova albumi e farina; da gustare semplici o…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 12 min
Lingue di gatto

Come pastorizzare le uova

Pastorizzare le uova è un passaggio molto importante se volete preparare in tutta sicurezza delle ricette che prevedono l'utilizzo…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
Come pastorizzare le uova

Mousse di fragole

Dolci e Desserts

La mousse di fragole è un dolce al cucchiaio molto delicato e fresco, ideale per un dessert estivo di fine pasto.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 10 min
Mousse di fragole

Biscotti con noci e nocciole

Dolci e Desserts

I biscottini di noci e nocciole sono dei dolcetti semplici e leggeri, preparati solamente con albumi d'uovo montati a neve,…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 120 min
Biscotti con noci e nocciole

Angel cake

Dolci e Desserts

La angel cake è una torta americana molto soffice preparata solo con albumi, zucchero e cremor tartaro, cotta in uno speciale stampo…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 40 min
Angel cake

Biscotti di zucca della strega

Dolci e Desserts

Tra le ricette di Halloween, i biscotti alla zucca sono uno dei dolci più originali, semplici da preparare e allo stesso tempo molto…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 120 min
  • Cottura: 15 min
Biscotti di zucca della strega

Pavlova

Dolci e Desserts

La Pavlova è un dolce estivo di origine australiana a base di meringa soffice, panna montata e guarnito con frutta fresca.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 90 min
Pavlova

Cupcake fiamma al Nesquik

Dolci e Desserts

I cupcake fiamma sono golose tortine al Nesquik ricoperte da irresistibili fiamme di meringa alla fragola, dorata in forno, perfetti…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 35 min
Cupcake fiamma al Nesquik

dai Blog di Giallo

Frolla con albumi avanzati

zuccherodil

Frolla con albumi avanzati ...diciamoci la verità: ci sono periodi in cui il nostro frigo è letteralmente invaso da albumi avanzati. Stanno…

Frolla con albumi avanzati

Albumi avanzati..meringhe!

loti64

Albumi avanzati.. meringhe! Capita spesso che per realizzare una ricetta, ad esempio la crema, siamo costretti a mettere da parte gli albumi e…

Albumi avanzati..meringhe!

Muffin integrali di albumi

oggiveggie

I muffin integrali di albumi sono dei mini dolcetti, veloci e facili. La pietanza preferita per l'ora del tè. Mi sono avanzati due albumi…

Muffin integrali di albumi
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da Cookaround

Torta di albumi al cacao

ricciesfizi

Giovedì ho preparato una torta per il compleanno di due amici e, dalla preparazione della crema, mi sono avanzati 8 albumi. Ho cercato sul web…

Torta di albumi al cacao
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