108 ricette in GialloZafferano per: albumi avanzati

Ghiaccia reale

Dolci e Desserts

La ghiaccia reale è un composto fluido preparato con albumi e zucchero a velo, che viene utilizzato per le piccole decorazioni di…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
Ghiaccia reale

Carbone dolce della befana

Dolci e Desserts

Il carbone dolce della befana è un tipico dolce proposto il 6 gennaio, alla festa dell'epifania,fatto con zucchero, albumi d'uovo e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 10 min
Carbone dolce della befana

Lingue di gatto

Dolci e Desserts

Le lingue di gatto sono biscotti sottili dalla forma allungata preparati con zucchero, uova albumi e farina; da gustare semplici o…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 12 min
Lingue di gatto

Biscotti con noci e nocciole

Dolci e Desserts

I biscottini di noci e nocciole sono biscotti preparati con albumi d'uovo montati a neve, zucchero, noci e nocciole tritate e vaniglia.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 120 min
Biscotti con noci e nocciole

Angel cake

Dolci e Desserts

La angel cake è una torta americana molto soffice preparata solo con albumi, zucchero e cremor tartaro, cotta in uno speciale stampo…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 40 min
Angel cake

Mousse di fragole

Dolci e Desserts

La mousse di fragole è un dolce al cucchiaio molto delicato e fresco, ideale per un dessert estivo di fine pasto.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 10 min
Mousse di fragole

Come pastorizzare le uova

Pastorizzare le uova è un passaggio molto importante se volete preparare in tutta sicurezza delle ricette che prevedono l'utilizzo…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
Come pastorizzare le uova

Biscotti di zucca della strega

Dolci e Desserts

Tra le ricette di Halloween, i biscotti alla zucca sono uno dei dolci più originali, semplici da preparare e allo stesso tempo molto…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 120 min
  • Cottura: 15 min
Biscotti di zucca della strega

dai Blog di Giallo

Frolla con albumi avanzati

zuccherodil

Frolla con albumi avanzati ...diciamoci la verità: ci sono periodi in cui il nostro frigo è letteralmente invaso da albumi avanzati. Stanno…

Frolla con albumi avanzati

Frittata di albumi

lhofattoio

Non lo avrei creduto possibile ma la frittata di albumi è davvero molto buona, e non solo...è   molto leggera e digeribile! Una vera scoperta…

Frittata di albumi

Albumi avanzati..meringhe!

loti64

Albumi avanzati.. meringhe! Capita spesso che per realizzare una ricetta, ad esempio la crema, siamo costretti a mettere da parte gli albumi e…

Albumi avanzati..meringhe!
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da Cookaround

Dolcetti al cocco

peg930

Buonasera a tutti , questa sera vi spiegherò come preparare semplicemente questi  dolcetti al cocco, innanzitutto vi basta avere degli albumi…

Dolcetti al cocco
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