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Cozze gratinate

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Ostriche gratinate con acciughe e capperi di Pantelleria

Le ostriche sono considerate tra i molluschi più pregiati che i nostri mari ci possono offrire. Il loro consumo avviene principalmente senza ...

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Gli spiedini di mare sono una ricetta facile da preparare e molto gustosa! Per farli abbiamo usato calamari, totani e ...

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Le alici (o acciughe) marinate sono una ricetta tipica di tutte le zone di mare, infatti, tracce di questo gustoso ...

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Risotto ai frutti di mare

Il risotto ai frutti di mare è un primo piatto classico della cucina italiana, ottimo sia nei mesi freddi che in quelli ...

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I profiteroles salati sono una variante altrettanto gustosa e di grande effetto dell?omonimo dolce. I profiteroles salati sono perfetti da ...

Fasolari ripieni alle erbe

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I fasolari sono deliziosi molluschi pescati nell'Alto Adriatico, ideali per preparare ragù di pesce per pasta o lasagne e ottimi anche come ...

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Salsa cocktail

La salsa cocktail, più nota in Italia come salsa rosa, è una salsa molto delicata e saporita utilizzata in particolar modo come accompagnamento ...

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Le sfoglie alle olive con capesante e crema di asparagi sono dei raffinatoi stuzzichiio dal profumo di mare, ideali da ...

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Cassata...al forno

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Regole e consigli per un "buon fritto"

Buongiorno a tutti, oggi invece di una ricetta, parliamo di un argomento che non gode di buona fama: LA FRITTURA. Rovistando tra i vari ricettari e li...

Cardoncelli gratinati al forno

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