Penso sia noto a tutti che “il maiale è il miglior amico dell'uomo". Quest'antico detto prende origine da due motivi: il primo è che del maiale non si scarta nulla e ... continua
Arista di maiale nel forno a legna, con mirto e cannonau: la foto vi mostra la pentola nella quale l'ho cotta, e se vi pare macchiata dentro, e' il vino della cottura. Ma... continua
ARISTA DI MAIALE AL LATTE
Ingredienti :
800 gr di arista di maiale
1 l.di latte
1 mazzetto di erbe fresche miste
1 bicchiere di vino bianco... continua
Tritate insieme gli aghi di rosmarino con l'aglio.
Distribuite il trito aromatico sulle fettine di arista, salatele e pepatele.
Sovrapponete ... continua
Pulite i funghi, affettateli e fateli cuocere in una padella per qualche minuto a fiamma moderata.
Tritare la cipolla.
Aggiungete ai funghi l'oli... continua
In una ciotola sbattere l'uovo, unite il pangrattato e mescolare.
Nel mixer frullare il prosciutto ed unitelo al composto di uova insieme al latte... continua
Iniziamo la preparazione di questo secondo piatto organizzandoci tutti gli ingredienti.
Prendiamo la cipolla sciacquiamola, successivamente la pelia...continua
Iniziamo la preparazione della ricetta, arrotolate e legate bene la carne di maiale con dello spago sottile, ponetela in una pirofila da forno unta c...continua
Prendi l'arista di maiale, che avrai fatto legare dal tuo macellaio, e versaci sopra i due cucchiai di olio e un po' di sale.
Massaggia la carne per...continua
Sono state trovate 55 ricette su: arista di maiale