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Fumetto di crostacei

Il fumetto di crostacei, insieme al fumetto di pesce , è una preparazione basilare per tantissimi piatti che prevedono l?uso di un brodo saporito ...

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Pasta al sugo di astice

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In una padella larga mettete 4-5 cucchiai di olio e fate appassire lo scalogno tritato insieme ad uno spicchio d'aglio intero che toglierete non appena diventerà dorato....

Ravioli con astice e pomodorini!

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Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta all'uovo 2 astici da 500 g ciascuno prezzemolo olio evo 1 cipollotto vino bianco 400 g di pomodorini sale e pepe Prepa...

Tagliolini all'astice

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Ingredienti: 2 astici 500gr spaghetti 400gr pomodorini 2 cipolline novelle 2 peperoncini 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di pangrattato 1 piccola noce di burro 1 ma...

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Mettete una pentola colma d'acqua sul fuoco e portate a bollore. Quando l'acqua bolle aggiungeteci l'astice e lasciate cuocere per circa 4 minuti. ...

Passato di astici

Mettere in una pentola dell’acqua con le verdure per fare il brodo, quando inizia a bollire mettere dentro gli astici puliti e lasciare cuocere ...

Riso pomodoro pesto brie

Riso pomodoro pesto brie Anche l'occhio vuole la sua parte, soprattutto in cucina, ecco una bella versione tricolor che si può fare in poco tempo, s...

Rotolini di vitello farciti di cotto e zucchine

Salve! Ah, le zucchine....quale inesauribile fonte di ispirazione per la preparazione di tantissime ricette, buone e gustose: primi, secondi, contor...

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Girelle di zucchine e cotto Le Girelle di zucchine e cotto sono un'altra delle varianti che ho proposto a casa e devo dire che l'abbondanza degli ingr...

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