6 ricette: baba

Babà

Cookaround

Volete una ricetta del babà, per farlo bene al primo tentativo? Dalle mani esperte di Enzo…

Babà

Baba' al rum

Lievitati

Il babà è il dolce tipico napoletano per eccellenza conosciuto per il suo soave profumo di rhum e la sofficità del suo impasto.

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 150 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Baba' al rum

Baba' salato

Lievitati

Il babà salato è la versione sfiziosa con salumi, olive e formaggi del classico dolce al rum. Una vera delizia da offrire come antipasto.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Baba' salato

Savarin

Lievitati

Il savarin è un dolce francese a forma di ciambella, dall’impasto morbido e poroso, simile al babà, inzuppato in una bagna al rum.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 90 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Savarin

Sfogliatelle frolle

Dolci e Desserts

Le sfogliatelle frolle sono dei tipici dolcetti napoletani. Uno scrigno di pasta frolla racchiude un ripieno di ricotta e semola.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Sfogliatelle frolle

Mini penne alla siciliana

Primi piatti

Una deliziosa variante della pasta alla Norma in chiave partenopea: stessi ingredienti ma in versione napoletana! Un primo piatto da…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Mini penne alla siciliana

Shish Kebab di tacchino

Secondi piatti

Shish kebab può essere tradotto come “cubi di carne su uno spiedino cotti alla griglia”. La versione seguente è una variante fusion…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Shish Kebab di tacchino

dai Blog di Giallo

baba rustico napoletano

gennaro26

INGREDIENTI: 500 Gr di farina 250 Gr. Di latte Un bicchiere d'olio un panetto di lievito 1Cucchiaino di sale 6 uova 150 grammi di prosciutto…

Baba ganush

armyincucina

Quando ti prende la mania della cucina mediorientale, non puoi fare a meno che assecondarla e viaggiare culinariamente ma anche con la…

BABA' ALLA CREMA

lericettedicasarusso

Buon pomeriggio! Oggi vi propongo un dolce, tipico partenopeo, che fa sempre la sua gran bella figura: il babà alla crema. La morte della…

Baba' al rum

preade

Baba' al rum (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({ google_ad_client: "ca-pub-3765262481434703", enable_page_level_ads:…

Baba ganoush

dolcesalatoconlucia

Baba ganoush   Oggi sul blog il baba ganoush! Dopo la crema tahina o tahin della volta scorsa, anche oggi viaggiamo in Medio Oriente. Oggi…

Vedi tutti i risultati

da Cookaround

Babà

Impastare la farina con il lievito sciolto nel latte tiepido, aggiungere un cucchiaio di zucchero e mescolare molto bene. Coprire con la…

Babà

Baba Ghannouj

Il baba ghannouj, conosciuto anche come baba ganush, è un piatto famoso in Libano, Siria, Israele e Egitto oltre che in tutta la penisola arabica.

Baba Ghannouj

Babà di Britmood

In una ciotola mettete l'olio ed il lievito. E con il frullatore ad immersione frullare fino a quando il lievito non si sarà del tutto…

Babà di Britmood

Baba ghanooge

Scaldare il forno a 200°C. Mettete la melanzana su di un foglio di carta forno e fate cuocere fino a che la buccia sia croccante e la polpa…

Baba ghanooge

Babà al fragolino

Inserire tutti gli ingredienti del babà nella macchina del pane (o in qualsiasi altra impastatrice voi abbiate), aggiungendo un uovo alla…

Babà al fragolino

Baba' con panna fragole e kiwi

Versate nel boccale del bimby le uova, il lievito ed il lievito ed impastare 20 secondi a velocità 4. Unite la farina ed il sale ed impastare…

Baba' con panna fragole e kiwi