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Il baccalà è uno dei pesci più apprezzati in Italia, da nord a sud esistono innumerevoli ricette tradizionali che hanno come ingrediente ...

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Il baccalà alla Vicentina è sicuramente la ricetta simbolo della città di Vicenza. La fortuna di questa buonissima ricetta, conosciuta e ...

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Le polpette di baccalà sono un secondo piatto di pesce saporito a base di croccanti bocconcini di baccalà insaporiti da un trito aromatico di ...

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Il baccalà fritto, è un secondo piatto diffuso e gustato un po?in tutta la nostra penisola. La sua facile preparazione avviene ...

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Baccala' con le patate

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Ingredienti per 4 persone : 750 gr. di baccala' ammollato (o stoccafisso) 500 gr. di patate 150 gr. di olive verdi snocciolate 30 gr. di capperi 2 cipolle grosse s...

CROSTINI DI POLENTA GRIGLIATA CON BACCALA' MANTECATO

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Il baccalà è un pesce dal gusto forte e molto particolare che non a tutti piace...me compresa a dire il vero, questo è l'unico modo in cui riesco a mangiarlo e anzi......

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Crocchette di baccalà

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Spatzle al Forno

Spatzle al Forno, gli spatzle al forno di ieri sono piaciuti molto per quella bella crosticina del parmigiano grattugiato dorata al grill , che bontà...

Giardino di fragole ( di Luca Montersino)

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Bocconcini di pollo con pomodorini e olive

Bocconcini di pollo con pomodorini e olive   Il pollo si cucina in milioni di modi vero? Proviamo questa coloratissima versione che ci avvicina all'e...

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