86 ricette: besciamella

Besciamella

Cookaround

La ricetta della besciamella la conoscono un po' tutti, ma non a tutti viene perfetta!…

Besciamella

Besciamella

Salse e Sughi

La besciamella è la più versatile delle salse da cucina, facile e veloce da realizzare, darà una marcia in più a tutti i vostri piatti!

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Besciamella

Besciamella vegana

Salse e Sughi

La besciamella vegana è una salsa simile all'originale, ma senza burro e senza latte vaccino. Perfetta per arricchire tantissimi piatti!

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Besciamella vegana

Besciamella senza burro

Salse e Sughi

La besciamella senza burro è un'ottima alternativa alla classica besciamella, ugualmente cremosa ma si utilizza l'olio al posto del burro!

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Besciamella senza burro

Spinaci ricchi con besciamella

Contorni

Gli spinaci ricchi con besciamella sono un contorno molto gustoso e consistente, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 35 min
Ricetta Spinaci ricchi con besciamella

Cardi gratinati

Contorni

I cardi gratinati sono una pietanza dal gusto deciso preparato principalmente con i cardi e la besciamella.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Cardi gratinati

Come preparare i roux

In questa scheda di Scuola di Cucina vi insegnamo come preparare i roux, ovvero la base di besciamella e salse perfette!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 15 min
Ricetta Come preparare i roux

Lasagne vegetariane cupcake

Primi piatti

Le lasagne vegetariane cupcake sono lasagne monoporzione con besciamella e verdure saltate. Ideali come primo piatto per un pranzo…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Lasagne vegetariane cupcake

dai Blog di Giallo

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da Cookaround

Besciamella di marble

In una casseruola lasciate bollire il latte. In una seconda casseruola lasciate fondere il burro. Quando il burro è fuso allontanatelo dalla…

Besciamella di marble

Zucchine con besciamella

Tagliate in 4 le zucchine nel senso della lunghezza; mettetele in un tegame col burro, sale, pepe e cuocetele girandole di tanto in tanto.…

Zucchine con besciamella

Besciamella di CasalingheDisperate

In una casseruola scaldate il latte. In una seconda casseruola fate sciogliere il burro a fiamma bassa quindi unite la farina. Mescolare e…

Besciamella di CasalingheDisperate

Una besciamella

In un pentolino versare l'olio e la farina; mettere sul fuoco a fiamma molto bassa e amalgamare i due ingredienti. Aggiungere lentamente il…

Una besciamella

Pesce con la besciamella

Mettere il pesce in una casseruola larga e profonda con tutti gli ingredienti elencati per cuocere il pesce. Portare a bollitura a fuoco…

Pesce con la besciamella

Besciamella di Ernie

In una casseruola fate sciogliere il burro a fuoco dolce. Unite 40 g di farina setacciata poco per volta e mescolare. Versate il latte poco…

Besciamella di Ernie