86 ricette: besciamella

Besciamella

Salse e Sughi

La besciamella è la più versatile delle salse da cucina, facile e veloce da realizzare, darà una marcia in più a tutti i vostri piatti!

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Besciamella

Besciamella vegana

Salse e Sughi

La besciamella vegana è una salsa simile all'originale, ma senza burro e senza latte vaccino. Perfetta per arricchire tantissimi piatti!

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Besciamella vegana

Besciamella senza burro

Salse e Sughi

La besciamella senza burro è un'ottima alternativa alla classica besciamella, ugualmente cremosa ma si utilizza l'olio al posto del burro!

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Besciamella senza burro

Spinaci ricchi con besciamella

Contorni

Gli spinaci ricchi con besciamella sono un contorno molto gustoso e consistente, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 35 min
Ricetta Spinaci ricchi con besciamella

Cardi gratinati

Contorni

I cardi gratinati sono una pietanza dal gusto deciso preparato principalmente con i cardi e la besciamella.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Cardi gratinati

Come preparare i roux

In questa scheda di Scuola di Cucina vi insegnamo come preparare i roux, ovvero la base di besciamella e salse perfette!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 15 min
Ricetta Come preparare i roux

Lasagne vegetariane cupcake

Primi piatti

Le lasagne vegetariane cupcake sono lasagne monoporzione con besciamella e verdure saltate. Ideali come primo piatto per un pranzo…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Lasagne vegetariane cupcake

dai Blog di Giallo

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da Cookaround

Besciamella

La ricetta della besciamella la conoscono un po' tutti, ma non a tutti viene perfetta! Provate la nostra versione dal successo garantito

Besciamella

Besciamella di marble

In una casseruola lasciate bollire il latte. In una seconda casseruola lasciate fondere il burro. Quando il burro è fuso allontanatelo dalla…

Besciamella di marble

Zucchine con besciamella

Tagliate in 4 le zucchine nel senso della lunghezza; mettetele in un tegame col burro, sale, pepe e cuocetele girandole di tanto in tanto.…

Zucchine con besciamella

Besciamella di CasalingheDisperate

In una casseruola scaldate il latte. In una seconda casseruola fate sciogliere il burro a fiamma bassa quindi unite la farina. Mescolare e…

Besciamella di CasalingheDisperate

Una besciamella

In un pentolino versare l'olio e la farina; mettere sul fuoco a fiamma molto bassa e amalgamare i due ingredienti. Aggiungere lentamente il…

Una besciamella

Pesce con la besciamella

Mettere il pesce in una casseruola larga e profonda con tutti gli ingredienti elencati per cuocere il pesce. Portare a bollitura a fuoco…

Pesce con la besciamella