125 ricette in GialloZafferano per: bigne salati ripieni

Eclairs

Cookaround

Gli éclairs non sono altro che dei bignè allungati, la base è sempre quella della pasta…

Eclairs

Pasta choux (bignè)

Dolci e Desserts

La pasta choux è una pasta leggera e delicata, che viene usata in cucina generalmente per preparare bignè con ripieni sia dolci che salati.

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 25 min
Pasta choux (bignè)

Bignè al formaggio

Antipasti

I bignè al formaggio sono una versione salata dei pasticcini di pasta choux, con Grana e fontina al posto dello zucchero.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
Bignè al formaggio

Bignè alla crema

Dolci e Desserts

I bignè alla crema sono i pasticcini più golosi che ci siano: nessuno resiste a questi piccoli bocconcini di pasta choux ripieni di crema!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 35 min
Bignè alla crema

Fiorellini salati ripieni

Antipasti

I fiorellini salati ripieni sono piccole delizie di pasta frolla alla barbabietola ripieni di deliziosa crema alle carote e formaggio.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 25 min
Fiorellini salati ripieni

Profiteroles salati

Antipasti

I profiteroles salati sono una gustosa variante dell'omonimo dolce, preparati con diverse farciture sfiziose: bresaola, salame,…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 40 min
Profiteroles salati

Cornetti salati

Antipasti

I cornetti salati sono semplici e veloci da fare: assemblateli anche all'ultimo momento per antipasti e aperitivi, magari…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 25 min
Cornetti salati

Cestini di crepes salati

Primi piatti

I cestini di crepes salati sono un primo piatto per i bambini con crepes salate colorate e ripiene di verdure e bocconcini di rana…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 60 min
Cestini di crepes salati

Rotolini salati con cuore morbido

Antipasti

I rotolini salati con cuore morbido sono dei deliziosi fagottini di pasta sfoglia che custodiscono un filante e ricco ripieno, in…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 25 min
Rotolini salati con cuore morbido

Petit beurre salati

Antipasti

I petit beurre salati sono una versione saporita dei classici biscotti sablè francesi. Per una merenda sfiziosa, sono farciti con…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 25 min
Petit beurre salati

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da Cookaround

Rustica di verdure

gildabias

Adoro le torte salate e le preparo davvero con tutto, se poi hai a disposizione un intero orto pieno di ogni ben di Dio non puoi fare altro…

Rustica di verdure