9 ricette: bocconotti abruzzesi

Stavi forse cercando broccoletti abruzzesi?

Soffioni abruzzesi

Dolci

I soffioni abruzzesi sono un dolce tipico dell’Abruzzo. Semplici da preparare, il ripieno di ricotta di pecora li rende molto…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 65 min
Ricetta Soffioni abruzzesi

Agnello cacio e ova

Secondi piatti

L'agnello cacio e ova è un secondo piatto di origine abruzzese a base di carne ovina, quindi tradizionalente gustato nel periodo di Pasqua.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Agnello cacio e ova

Parrozzo

Dolci

Il parrozzo è un dolce tipico abruzzese, preparato principalmente in occasione del Natale a base di mandorle e con copertura al cioccolato.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 65 min
Ricetta Parrozzo

Sfoglie con Caciocavallo e tartufo

Antipasti

Le sfoglie classiche con caciocavallo al forno e crema di tartufo sono degli antipasti a base di prodotti tipici abruzzesi.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 1 min
Ricetta Sfoglie con Caciocavallo e tartufo

Maccheroni alla chitarra

Primi piatti

I maccheroni alla chitarra, sono un formato di pasta tipico della cucina Abruzzese; la loro preparazione avviene con un telaio…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 35 min
Ricetta Maccheroni alla chitarra

Arrosticini

Secondi piatti

Gli arrosticini sono un secondo piatto tipico Abruzzese, formati da spiedini di carne di ovino (castrato o pecora), tagliata in…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Arrosticini

Zuppa di ceci e castagne

Primi piatti

La zuppa di ceci e castagne è un comfort food autunnale, un piatto ricco, genuino e saporito, perfetto per coccolarsi durante le…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 120 min
Ricetta Zuppa di ceci e castagne

dai Blog di Giallo

BOCCONOTTI ABRUZZESI

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DOLCETTO TIPICO NATALIZIO CON DIVERSE VARIANTI ALL'INTERNO DELLA REGIONE.....BUONI DA MORIRE. INGREDIENTI: PER LA FROLLA: 300 gr di…

BOCCONOTTI ABRUZZESI

Bocconotti Abruzzesi

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Ricetta originale dei Bocconotti Abruzzesi. La zona di produzione di questi dolci tipici è quella del comune di Castel Frentano in provincia…

Bocconotti Abruzzesi

Bocconotti Vastesi

pizzericotta

(della serie ricettine regionali...) Avevo sempre sentito parlare di questo dolce ma essendo un pochino laborioso, ed essendo preparato solo…

Bocconotti Vastesi

Bocconotti

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Dolcetti abruzzesi che mi ha insegnato a fare un'amica. ...grazie Marina! Ingredienti: Pasta frolla marmellata di uva cioccolato fondente…

Bocconotti

Bocconotti

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Bocconotti I bocconotti (da “Buccunotte" piccolo boccone, mangiati in un sol boccone) sono un dolce tipico della mia regione l'Abruzzo … si lo…

Bocconotti

Ferratelle abruzzesi

incucinadaeva

Ferratelle abruzzesi nuova ricetta per l'Italia nel piatto, questa volta abbiamo deciso di uscire con una seconda uscita mensile, ed oggi lo…

Ferratelle abruzzesi
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