9 ricette: bocconotti abruzzesi

Stavi forse cercando broccoletti abruzzesi?

Soffioni abruzzesi

Dolci

I soffioni abruzzesi sono un dolce tipico dell’Abruzzo. Semplici da preparare, il ripieno di ricotta di pecora li rende molto…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 65 min
Ricetta Soffioni abruzzesi

Parrozzo

Dolci

Il parrozzo è un dolce tipico abruzzese, preparato principalmente in occasione del Natale a base di mandorle e con copertura al cioccolato.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 65 min
Ricetta Parrozzo

Sfoglie con Caciocavallo e tartufo

Antipasti

Le sfoglie classiche con caciocavallo al forno e crema di tartufo sono degli antipasti a base di prodotti tipici abruzzesi.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 1 min
Ricetta Sfoglie con Caciocavallo e tartufo

Agnello cacio e ova

Secondi piatti

L'agnello cacio e ova è un secondo piatto di origine abruzzese a base di carne ovina, tradizionalmente gustato nel periodo di Pasqua.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Agnello cacio e ova

Maccheroni alla chitarra

Primi piatti

I maccheroni alla chitarra, sono un formato di pasta tipico della cucina Abruzzese; la loro preparazione avviene con un telaio…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 35 min
Ricetta Maccheroni alla chitarra

Arrosticini

Secondi piatti

Gli arrosticini sono un secondo piatto tipico Abruzzese, formati da spiedini di carne di ovino (castrato o pecora), tagliata in…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Arrosticini

Zuppa di ceci e castagne

Primi piatti

La zuppa di ceci e castagne è un comfort food autunnale, un piatto ricco, genuino e saporito, perfetto per coccolarsi durante le…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 120 min
Ricetta Zuppa di ceci e castagne

dai Blog di Giallo

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