15 ricette: cassata siciliana video

Cassata siciliana

Dolci

La cassata siciliana è un famosissimo dolce formato da pan di spagna ripieno di ricotta con cioccolato, coperto di glassa e frutta candita.

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Cassata siciliana

Bicchierini di cassata

Dolci

I bicchierini di cassata sono un delizioso dolce croccante e cremoso che con note di ricotta, cioccolato e canditi rimanda alla…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 15 min
Ricetta Bicchierini di cassata

Cassata salata

Antipasti

La cassata salata è una saporita variante del tradizionale dolce siciliano, con tante verdure al posto della tipica frutta candita.

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Cassata salata

Caffè alla cassata

Dolci

Il caffè alla cassata è un goloso dolce al cucchiaio a base di caffè espresso insaporito da un crema di ricotta ricca di canditi e…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 5 min
Ricetta Caffè alla cassata

Falsomagro

Secondi piatti

Il falsomagro è un secondo piatto tipico della gastronomia siciliana, preparato con carne di manzo farcita e cotto con un delizioso…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Falsomagro

Brioche col tuppo

Lievitati

Le brioche col tuppo sono un vanto della pasticceria siciliana soffici e golose si gustano in tutta l’isola con le tipiche granite.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Brioche col tuppo

Sarde a beccafico

Secondi piatti

Le sarde a beccafico sono un gustoso secondo piatto di origine siciliana; una pietanza particolarmente saporita e ghiotta,…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Sarde a beccafico

Lonza a beccafico

Secondi piatti

La lonza a beccafico è una rivisitazione delle sarde a beccafico siciliane; al loro posto involtini di lonza ripieni di pangrattato,…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 35 min
Ricetta Lonza a beccafico

Arancini di riso venere e pesce

Antipasti

Gli arancini di riso venere e pesce sono uno sfizioso antipasto, una versione dei classici arancini preparati con riso nero,…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Arancini di riso venere e pesce

dai Blog di Giallo