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le ricette di GialloZafferano

Sono state trovate 3 ricette
relative a cervello

Stavi forse cercando cervella?

Cima alla genovese

Secondi piatti

La cima alla genovese è una tipica ricetta ligure, molto conosciuta ed apprezzata, a base di carne di vitello e verdure.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 180 min
Cima alla genovese

Agnolotti

Primi piatti

Gli agnolotti sono uno dei piatti tipici della cucina Piemontese e sono conosciuti ed apprezzati all'estero come in Italia per la loro bontà

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 185 min
Agnolotti

dai Blog di Giallo

Cervello di Halloween

dolceinforno

Il cervello di Halloween non è altro che panna cotta con salsa di melograno o anche di ciliegie. Una ricetta buona, ma allo stesso tempo…

Cervello di Halloween

da Cookaround

Cervello di manzo con pasta speziata

Cuocete al vapore il cervello di manzo per 10 minuti. Lasciate raffreddare e affettate in 8/10 fette. Friggete la cipolla nel burro fino a che…

Cervello di manzo con pasta speziata

Cervello di manzo al curry

Cuocete al vapore il cervello di manzo per 10 minuti. Scolate e lasciate raffreddare. Tagliatelo in 8/10 fette e mettete da parte. Friggete le…

Cervello di manzo al curry

Zuppa di cervella con erbette

Cuocere lentamente nel burro porri, carote, sedano, lattuga cappuccia in partí uguali finemente tritati; versarvi sopra 1/2 litro di…

Zuppa di cervella con erbette

Agnolotti

Lessate le bietole, strizzatele e passatele per qualche minuto in un tegame con un po' di burro. Lessate anche la salsiccia e le cervella.…

Agnolotti

Finanziera piemontese

Lessare in acqua acidula le animelle e le creste per circa un quarto d'ora, e cervella e filoni per 1 ora. Sgocciolare il tutto. Impastare la…

Finanziera piemontese

Fritto alla romana

Pulite il cervello e le animelle e bollite in acqua e aceto per circa 10 minuti. Togliete le foglie esterne e dure dei carciofi e con un…

Fritto alla romana