79 ricette in GialloZafferano per: come cucinare il polpo

Come pulire il polpo

Il polpo è un mollusco dalla carne magra molto apprezzato in tavola. Pulire il polpo è semplice e i tempi di cottura variano in base al peso

Come pulire il polpo

Polpo alla Luciana

Secondi piatti

Il Polpo alla Luciana è un secondo piatto gustoso e genuino, tipico della gastronomia campana.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 60 min
Polpo alla Luciana

Carpaccio di polpo

Secondi piatti

Il carpaccio di polpo è una pietanza leggera e dalla presentazione molto raffinata, potrete servirlo sia come antipasto che come…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 70 min
Carpaccio di polpo

Polpo ubriaco

Secondi piatti

Oltre ad essere un ottimo secondo piatto, il polpo ubriaco può essere gustato anche freddo, come in insalata, oppure per preparare…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 60 min
Polpo ubriaco

Bavette con polpo e gamberi

Primi piatti

Le bavette con polpo e gamberi, sono un primo piatto a base di pesce che racchiude tutti i sapori e i profumi del mare.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 90 min
Bavette con polpo e gamberi

Insalata di polpo prezzemolata

Antipasti

L'insalata di polpo è un gustoso e fresco antipasto della cucina mediterranea. Il polpo viene fatto bollire e condito con limone,…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 35 min
Insalata di polpo prezzemolata

Insalata tiepida di polpo e patate

Secondi piatti

L'insalata tiepida di polpo e patate è un secondo piatto di pesce ricco e sostanzioso dai sapori mediterranei condita con una citronette.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 65 min
Insalata tiepida di polpo e patate

dai Blog di Giallo

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da Cookaround

Insalata di polipo

imprastando

L'insalata di polipo è sempre buonissima anche se potrebbe sembrare estiva, è sia un ' antipasto che un secondo,ovviamente il polipo deve…

Insalata di polipo

Polpo con patate

Ema

Oggi vi svelo tutti i miei segreti per cucinare un polpo con patate strepitoso. Con questa amorosa preparazione casalinga avrete un polpo…

Polpo con patate

Polpo alla Luciana

antonellina72

Polpo alla Luciana Il polpo alla Luciana è una ricetta della cucina napoletana, qui vi propongo la ricetta tradizionale che può essere…

Polpo alla Luciana
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