131 ricette in GialloZafferano per: come cuocere le lenticchie

Cuocere al cartoccio

La cottura al cartoccio è una particolare tecnica di cottura che unisce i vantaggi della cottura al forno con quelli della cottura…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
Cuocere al cartoccio

Polpette di lenticchie

Antipasti

Le polpette di lenticchie sono una variante vegetariana delle classiche polpette impanate e fritte, insaporite con parmigiano.…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 60 min
Polpette di lenticchie

Fregola con lenticchie

Primi piatti

Provate la fregola con lenticchie, un'alternativa alla grade tradizione sarda con le arselle. La versione di terra ha davvero un…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 70 min
Fregola con lenticchie

Pasta e lenticchie

Primi piatti

La pasta e lenticchie, da gustarsi asciutta o piuttosto brodosa, è un primo piatto ricco e gustoso, adatto per riscaldarsi durante…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 50 min
Pasta e lenticchie

Cotechino con lenticchie

Secondi piatti

Il cotechino con le lenticchie è un piatto tradizionale e tipico del periodo natalizio, semplice da preparare e che, si dice, porti fortuna!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 45 min
Cotechino con lenticchie

Millefoglie di cotechino e lenticchie

Antipasti

Le millefoglie di cotechino e lenticchie sono una variante gustosa in formato monoporzione del classico cenone di fine anno.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 140 min
Millefoglie di cotechino e lenticchie

Crema di lenticchie

Primi piatti

La crema di lenticchie è un caldo e gustoso primo piatto, semplice e sfizioso, è perfetto da guarnire con olio a crudo e dorati…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 105 min
Crema di lenticchie

Zuppa di lenticchie

Primi piatti

Cosa c'è di meglio di una deliziosa e calda zuppa di lenticchie per ristorarsi da una lunga giornata fredda? Provatela con dei…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 80 min
Zuppa di lenticchie

dai Blog di Giallo

Pasta e Lenticchie

chefgabriele1

(Clicca sulla foto per la nostra video-ricetta) Le nostre nonne questo piatto lo preparavano per portare avanti una missione ossia quella di…

Pasta e Lenticchie

Cuocere le lenticchie

cucinavistamare

Cuocere le lenticchie Quello di cuocere le lenticchie, rispetto ad altri tipi di legumi, è un procedimento semplicissimo e anche abbastanza…

Cuocere le lenticchie
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da Cookaround

Zuppa di lenticchie

Soffriggere in una padella la pancetta con olio e cipolla. Aggiungere i pomodori ed il sale lasciando cuocere per venti minuti. Le lenticchie…

Zuppa di lenticchie

Crema di lenticchie cozze curry

Lavate e mettete a cuocere le lenticchie per 30 minuti. Lavate e togliete il filetto alle cozze. In una casseruola con l'olio, soffriggete lo…

Crema di lenticchie cozze curry

Minestra di porri e lenticchie

Lavate e lessate le lenticchie per 30 minuti a fiamma dolce; salate a fine cottura. Pulite e affettate il porro. In un pentolino stufate il…

Minestra di porri e lenticchie

Lenticchie con cavatelli

Tagliare le carotine a dadini, il sedano, il pomodoro, salare e pepare, mettere in una pentola, poi aggiungere le lenticchie, un po' d'olio,…

Lenticchie con cavatelli
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