Trippa alla parmigiana
La trippa alla parmigiana è una ricetta della cucina povera emiliana: la trippa viene cotta con passata di pomodoro e condita con…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 150 min
3505 ricette: come si cucina la trippa
Stavi forse cercando come si luciana la trippa?
Trippa alla romana
La trippa alla romana è un sostanzioso secondo piatto tipico. Mentuccia e pecorino romano sono gli ingredienti che caratterizzano la…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 120 min
Trippa alla Fiorentina
La trippa alla Fiorentina, secondo piatto molto gustoso, appartiene alla tradizione culinaria della Toscana ma la sua vera culla è Firenze.
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 125 min
Trippa con fagioli di Rosalba
Trippa con fagioli di Rosalba, ovvero come la fa la mamma della Ale, la nostra fidata…
Trippa alla milanese (busecca)
La trippa alla milanese (busecca) è una preparazione storica dalle umili origini contadine della tradizione gastronomica Lombarda.
- Difficoltà: media
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 85 min
Penne al ragù di trippa
Le penne al ragù di trippa sono un primo piatto prelibato, perfetto per gli amanti dei sapori forti.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 180 min
Morzello (Morzeddhu alla Catanzarisi)
U' Morzeddhu, o morzello, è un tipico piatto della cucina calabrese originario della provincia di Catanzaro, preparato con le…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 300 min
Come dissalare il baccalà
In questa scuola di cucina vi spiegheremo come dissalare il baccalà per poterlo utilizzare nelle vostre ricette!
- Difficoltà: molto bassa
Come pulire la sogliola
Con la scuola di cucina imparerete a pulire e sfilettare una sogliola utilizzando un coltello sfiletta pesce, uno squamatore e delle…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 30 min
Come montare la panna
Impariamo come montare la panna con la scuola di cucina di GialloZafferano.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
Come pulire i carciofi
I carciofi sono un ortaggio molto versatile in cucina che viene utilizzato per moltissime preparazioni, vediamo come pulirli correttamente.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
dai Blog di Giallo
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Trippa alla romana: la ricetta originale
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