622 ricette in GialloZafferano per: come si cucina la trippa

Stavi forse cercando come si luciana la trippa?

Trippa alla parmigiana

Secondi piatti

La trippa alla parmigiana è una ricetta della cucina povera emiliana: la trippa viene cotta con passata di pomodoro e condita con…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 150 min
Trippa alla parmigiana

Trippa alla romana

Secondi piatti

La trippa alla romana è un sostanzioso secondo piatto tipico. Mentuccia e pecorino romano sono gli ingredienti che caratterizzano la…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 120 min
Trippa alla romana

Trippa alla Fiorentina

Secondi piatti

La trippa alla Fiorentina, secondo piatto molto gustoso, appartiene alla tradizione culinaria della Toscana ma la sua vera culla è Firenze.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 125 min
Trippa alla Fiorentina

Trippa alla milanese (busecca)

Piatti Unici

La trippa alla milanese (busecca) è una preparazione storica dalle umili origini contadine della tradizione gastronomica Lombarda.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 85 min
Trippa alla milanese (busecca)

Penne al ragù di trippa

Primi piatti

Le penne al ragù di trippa sono un primo piatto prelibato, perfetto per gli amanti dei sapori forti.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 180 min
Penne al ragù di trippa

Gnocchi alla romana

Primi piatti

Gli gnocchi alla romana, sono dei dischetti tondi di semolino, caratterizzati da una piacevole crosticina che si crea grazie al pecorino.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 35 min
Gnocchi alla romana

Focaccia

Lievitati

La focaccia è una delle preparazioni più classiche della cucina italiana, un lievitato senza tempo che conquista tutti con il suo…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 35 min
  • Cottura: 40 min
Focaccia

Zucchine ripiene

Secondi piatti

Le zucchine ripiene sono un secondo piatto sfizioso, tipico della cucina casalinga che si prepara farcendo le zucchine con un trito…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 60 min
Zucchine ripiene

dai Blog di Giallo

Trippa in umido

pattyeisuoipiatti

Trippa in umido La trippa in umido è uno dei piatti più antichi della cucina tradizionale genovese. Nei "caruggi" resistono ancora le vecchie…

Trippa in umido

Trippa alla romana

ideedamordere

La trippa alla romana è un secondo molto gustoso, tipico del Lazio. Gli ingredienti principali sono la mentuccia e il pecorino e vi assicuro…

Trippa alla romana

TRIPPA radical-Chic

danielabelfiore

Ciao a tutti amici dalla buona forchetta, mi chiamo Daniela, ho 25 anni e vivo in un paesino dell' Abruzzo chiamato Loreto Aprutino; sono…

TRIPPA radical-Chic

Trippa alla Piacentina

anna48

Trippa alla Piacentina, altro modo di cucinare questo tipo di carne che, si sa, deve piacere. Perché altro modo di cucinare? qualche tempo fa…

Trippa alla Piacentina

Trippa alla calabrese

cucinadiclaudio

Oggi il Calendario Italiano del Cibo ci ricorda che è la giornata della Trippa. Ce ne parlerà la brava Sabrina Tocchio del blog quattro passi…

Trippa alla calabrese
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da Cookaround

Trippa alla fiorentina

Cookaround

La trippa alla fiorentina è uno dei modi più diffusi di preparare queste frattaglie, un piatto semplice e gustoso. Non ci sono artifici di…

Trippa alla fiorentina

Bucatini con la trippa

Cookaround

Tagliate a dadini le verdure per il soffritto e rosolatele nell'olio per circa 5 minuti, mescolando con il cucchiaio di legno. Lavate la…

Bucatini con la trippa

La trippa finta

deliziemalizie

La trippa finta Mamma mia quanti erano che non mangiavo la trippa finta! Un piatto decisamente antico, quando la carne se la potevano davvero…

La trippa finta

Trippa alla ligure

deliziemalizie

Trippa alla ligure In tutta la Liguria  - ma in particolare a Genova - la trippa è un must della cucina. Lì esistono proprio le "tripperie"…

Trippa alla ligure
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