49 ricette: come si fa la pastella

Cavolfiore in pastella

Contorni

Il cavolfiore in pastella è un contorno a base di cimette di cavolfiore avvolte in morbida pastella; una volta fritte risultano…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Cavolfiore in pastella

Pastella per fritti

La pastella per fritti è un composto di base utilizzato per rendere croccante e gustosa la frittura di molti alimenti.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 5 min
Ricetta Pastella per fritti

Anelli di cipolla in pastella

Antipasti

Gli anelli di cipolla in pastella vengono preparati immergendo gli anelli di cipolla in una pastella piuttosto densa e poi fritti in…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Anelli di cipolla in pastella

Fiori di zucca in pastella

Antipasti

I fiori di zucca dello Chef Fabio Abbattista sono dorati e fragranti: doppia pastella e in tempura classica per uno sfizioso aperitivo!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 5 min
Ricetta Fiori di zucca in pastella

Salvia fritta in pastella

Antipasti

La salvia fritta in pastella viene preparata utilizzando belle foglie di salvia da intingere in una pastella fatta di farina, birra…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Salvia fritta in pastella

Fish and chips

Secondi piatti

Il fish and chips è una ricetta inglese: filetti di pesce in pastella serviti con l'accompagnamento di patate e piselli…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Fish and chips

Frittelle di scarola

Antipasti

Le frittelle di scarola sono un modo originale per gustare la scarola, insaporita da capperi e olive e amalgamata ad una…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Frittelle di scarola

Clafoutis alle pesche

Dolci

Il clafoutis alle pesche è una variante dello squisito dolce francese, preparato con frutta fresca di stagione e una dolce pastella.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 50 min
Ricetta Clafoutis alle pesche

Carciofi fritti alla senape

Contorni

I carciofi fritti alla senape, sono un contorno sfizioso semplice e veloce: cuori di carciofo tuffati in una pastella alla senape.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 5 min
Ricetta Carciofi fritti alla senape

Fritto misto di verdure e formaggi

Secondi piatti

Il fritto misto di verdure e formaggi è un appettitoso piatto che si può preparare con una panatura croccante o con una morbida pastella.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Fritto misto di verdure e formaggi

dai Blog di Giallo

Pastella farcita

giusy89

Avete mai riflettuto su quanto sia buona la pastella? Ha la caratteristica di rendere tutto tutto più gustoso e sfizioso, come ad esempio le…

Pastella farcita

Verdure in pastella

nonnagraziella

Le verdure in pastella sono per me il ricordo per antonomasia della Vigilia di Natale della mia famiglia. Prima a casa di mia nonna Graziella…

Verdure in pastella
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da Cookaround

Pastella per frutta

Mettere la farina in una ciotola, unire lo zucchero solo i tuorli, iniziare a mescolare e stemperare con la birra, mescolare bene con una…

Pastella per frutta

Banana in pastella

Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti eccetto la banana e sbatteteli insieme con una frusta a mano per fare la pastella Affettate la…

Banana in pastella

Fiori di zucca in pastella

Pulire i fiori di zucca delicatamente togliendo i pistilli. In una ciotola mescolare farina, lievito, uovo e acqua gassata sufficente per…

Fiori di zucca in pastella

Gamberi in pastella

Prima di tutto lavare e sgusciare i gamberi eliminando il filo intestinale. Preparare una pastella con le uova , sale e pepe, farina…

Gamberi in pastella