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peperonata
La peperonata è un gustosissimo contorno, ideale come accompagnamento a carni delicate. La possibilità di reperimento degli ...
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Come pulire le fave
In questa scheda della nostra Scuola di Cucina scopriamo come pulire e conservare le fave, ottimi legumi di stagione, da utilizzare in tante ...
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Uova alla greca
Le uova alla greca, coloratissimo e saporito antipasto a base di formaggio Feta, si preparano in pochissimi minuti e si possono conservare ...
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Insalata di pasta Mediterranea
L?insalata di pasta mediterranea è una fresca pietanza, preparata con ingredienti semplici e leggeri, che potrete anche preparare in anticipo e ...
Budino al cioccolato con panna e fragole
Il budino al cioccolato con panna e fragole è un goloso dolce al cucchiaio che potete preparare con largo anticipo e conservare in ...
Zucchine a scapece
Le zucchine a scapece sono una preparazione tipica campana, diffuse però in tutto il meridione d?Italia. Il termine scapece, di origine spagnola ...
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Sarde in saor
Le sarde in saor sono un antipasto davvero gustoso della cucina veneziana, si tratta di una terrina di sarde fritte che vengono servite con cipolle ...
Crema di castagne
La crema di castagne è una sfiziosa preparazione che si realizza con i tipici frutti autunnali, si tratta di una deliziosa crema realizzata con la ...
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Come pulire i fasolari
I fasolari sono deliziosi molluschi dalla carne morbidissima che vengono pescati soprattutto nella zona dell'alto Adriatico. I fasolari possono ...
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Le ciliegie sciroppate sono una conserva classica e sempreverde, preparata da sempre dalle nostre nonne; vale davvero la pena provare a realizzare ...
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Oggi preparo un contorno buonissimo la Peperonata con olive nere. La peperonata è cosi buona, lo so bene siamo in novembre e i peperoni non sono di stagione ma da m...
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Tagliare i peperoni a pezzi non troppo piccoli, diciamo 2cm per 2cm. Mettere sul fuoco una pentola capiente con l'aceto bianco, l'olio d'oliva, lo zu...
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Arrostire i peperoni nel forno, dopo circa 20 minuti sono così Lasciarli riposare nel forno spento per altri 10 minuti circa. Cominciare a spellarl...
Amor polenta con mandorle
Ed oggi vi propongo la ricetta "amor polenta" un dolce soffice soffice, un'alternativa al classico plumcake. Ingredienti 120 gr. di burro 120 gr. di...
Piadina di grano saraceno
Di nuovo lunedì, altro weekend passato troppo troppo in fretta.. :( Oggi vi propongo un piatto velocissimo (non ho proprio le forze per produrre qual...
Cupcakes fantasy
Ecco una ricetta molto facile e molto simpatica, anche per una festicciola con i bambini: cupcakes al cioccolato con pinoli, decorati con frosting al ...
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