Peperoni in agrodolce
Preparate la salamoia a freddo: in una ciotola mettete l'aceto. Il sale, l...
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peperonata
La peperonata è un gustosissimo contorno, ideale come accompagnamento a carni delicate. La possibilità di reperimento degli ...
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Come pulire le fave
In questa scheda della nostra Scuola di Cucina scopriamo come pulire e conservare le fave, ottimi legumi di stagione, da utilizzare in tante ...
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Uova alla greca
Le uova alla greca, coloratissimo e saporito antipasto a base di formaggio Feta, si preparano in pochissimi minuti e si possono conservare ...
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Insalata di pasta Mediterranea
L?insalata di pasta mediterranea è una fresca pietanza, preparata con ingredienti semplici e leggeri, che potrete anche preparare in anticipo e ...
Budino al cioccolato con panna e fragole
Il budino al cioccolato con panna e fragole è un goloso dolce al cucchiaio che potete preparare con largo anticipo e conservare in ...
Zucchine a scapece
Le zucchine a scapece sono una preparazione tipica campana, diffuse però in tutto il meridione d?Italia. Il termine scapece, di origine spagnola ...
Salsa alla vaniglia
La salsa alla vaniglia è una preparazione dalla consistenza simile alla crema inglese . E' ideale da servire come dessert al cucchiaio, magari ...
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Sarde in saor
Le sarde in saor sono un antipasto davvero gustoso della cucina veneziana, si tratta di una terrina di sarde fritte che vengono servite con cipolle ...
Crema di castagne
La crema di castagne è una sfiziosa preparazione che si realizza con i tipici frutti autunnali, si tratta di una deliziosa crema realizzata con la ...
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Come pulire i fasolari
I fasolari sono deliziosi molluschi dalla carne morbidissima che vengono pescati soprattutto nella zona dell'alto Adriatico. I fasolari possono ...
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Peperonata con Funghi
2 peperoni gialli 1 peperone rosso 8/10 funghi olio extravergine d'oliva aglio sale Procedimento: Tagliare i peperoni a listarelle, tagliare i funghi in senso long...
Peperonata di casa mia
Questa ricetta mi è stata richiesta da mia figlia Francesca, ora che si sta avvicinando ai fornelli, ricerca delle ricette nei miei blog.Non avevo pensato di mettere la ...
Empanada con peperonata e carne. Ricetta spagnola.
Empanada con peperonata e carne.  La empanada è un piatto che viene dalle parti di mia madre, nel nord-ovest della Spagna, ma che un po' come la paella tutti fanno a ...
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Peperoni in agrodolce
Preparate la salamoia a freddo: in una ciotola mettete l'aceto. Il sale, lo zucchero. L'acqua e l'olio. Mescolare bene per sciogliere il s...
Peperoni Delicati
Tagliare i peperoni a pezzi non troppo piccoli, diciamo 2cm per 2cm. Mettere sul fuoco una pentola capiente con l'aceto bianco, l'olio d'oliva, lo zu...
Involtini di peperoni
Arrostire i peperoni nel forno, dopo circa 20 minuti sono così Lasciarli riposare nel forno spento per altri 10 minuti circa. Cominciare a spellarl...
Filetto di scorfano in crosta di cornflakes
Filetto di scorfano in crosta di cornflakes    Questo pesce dall'aspetto poco rassicurante è di una bontà incredibile. In questa versione non ...
La Parmigiana coi gambi di Bietole
La Parmigiana coi gambi di Bietole,si si la parmigiana coi gambi di bietole per la serie  non si butta via niente come promesso dopo aver fatto gli i...
Involtini di asparagi
Adoro gli asparagi!Nel risotto ,nella frittata e soprattutto come antipasto!Ecco un'idea facile e veloce da realizzare utilizzando però gli asparagi ...
