Cozze in umido
Pulite le cozze. In un tegame rosolate le cozze con prezzemolo e aglio in oli...
Cardi in umido
I cardi in umido sono un secondo piatto originale e gustoso che dimostrano quanto il cardo possa essere versatile in ...
Calamari in umido
Con i calamari in umido preparerete un gustoso secondo piatto che vuol essere una valida alternativa al solito fritto di pesce. ...
Coniglio in umido
Ecco una ricetta semplice e gustosa per preparare un ottimo coniglio in umido. Molto importante per la preparazione del coniglio è la ...
Anguilla in umido (Capitone)
L' anguilla in umido (capitone) è un piatto tipico della tradizione gastronomica napoletana molto in voga nel periodo ...
Zuppa di cozze alla napoletana
La zuppa di cozze alla napoletana è un tipico piatto partenopeo, e una delle ricette più utilizzate per la preparazione delle ...
Pasta con patate e cozze
La pasta con patate e cozze è un primo saporito, ideale da servire anche come piatto unico. Questa ricetta, infatti, racchiude il ...
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Pasta fresca all'uovo (sfoglia e formati)
Fare la pasta fresca in casa è storia antica: dalla sfoglia tirata con il mattarello, si ricavavano già tantissimi anni fa le tagliatelle, ...
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cozze gratinate
Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare: si tratta di cozze con il guscio riempito di un buon ripieno composto ...
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cozze ripiene
Continuano le ricette delle nostre blogger, ospiti della cucina di GialloZafferano: oggi tocca a Nunzia Bellomo, del blog Miele di ...
cozze alla birra bianca
Le cozze alla birra bianca sono un piatto tipico del Belgio, paese piccolo ma ricco di tradizioni gastronomiche; le sue birre, spesso ...
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Polpette in umido di simil-muscolo di grano
Un modo più veloce di fare il muscolo di grano, senza star lì ad insaccare e cuocere per tanto tempo etc. etc. Queste polpette sono state un esperimento apprezzatissimo...
Cozze in umido gratinate
Cozze in umido gratinate Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di cozze 150 gr. di pane grattato 1/2 bicchiere di vino bianco 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi di aglio 1 l...
Cozze in umido gratinate
Cozze in umido gratinate  Ingredienti: 1 kg. di cozze 150 gr. di pane grattato 1/2 bicchiere di vino bianco 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi di aglio 1 limone olio ex...
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Cozze in umido
Pulite le cozze. In un tegame rosolate le cozze con prezzemolo e aglio in olio extra vergine. Aggiungete la salsa di pomodoro e il peperoncino. L...
Orata con le cozze
Raschiate le cozze e lavatele, poi fatele aprire in un tegame con tre cucchiai d'olio, a fuoco vivo e a recipiente coperto. Estraete i molluschi d...
Cozze gratinate profumate alla salvia e rosmarino
Per prima cosa pulite bene le cozze. Grattate la superficie del guscio con un coltello seghettato eliminando tutti i cirripedi, e principalmente str...
TORTA SOFFICE DI BANANE
Oggi via alla sperimentazione! Proviamo a rimanere leggeri, visto il caldo in arrivo, ma preparando una torta alla frutta facilissima e veloce, per un...
Melanzane margherita
Ricette nate per caso, assemblando solo gli ingredienti a disposizione, partendo, naturalmente dalle melanzane. Sperimentare, parola chiave nella cuc...
Un po' di Pane
Ma ciao! Quante volte siamo arrivati all'ora di cena e abbiamo pensato: "Se solo avessi comprato del pane oggi!" Io il pane ho smesso di comprarlo p...
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Come preparare le sarde arrotolate con umido di cozze
Spazzolate bene le cozze per eliminare l'eventuale bisso (barbe), lavatele bene, quindi fatele aprire in padella, con un filo d'olio caldo e uno spic...
