Cardi in umido
I cardi in umido sono un secondo piatto originale e gustoso che dimostrano quanto il cardo possa essere versatile in ...
Calamari in umido
Con i calamari in umido preparerete un gustoso secondo piatto che vuol essere una valida alternativa al solito fritto di pesce. ...
Coniglio in umido
Ecco una ricetta semplice e gustosa per preparare un ottimo coniglio in umido. Molto importante per la preparazione del coniglio è la ...
Anguilla in umido (Capitone)
L' anguilla in umido (capitone) è un piatto tipico della tradizione gastronomica napoletana molto in voga nel periodo ...
Zuppa di cozze alla napoletana
La zuppa di cozze alla napoletana è un tipico piatto partenopeo, e una delle ricette più utilizzate per la preparazione delle ...
Pasta con patate e cozze
La pasta con patate e cozze è un primo saporito, ideale da servire anche come piatto unico. Questa ricetta, infatti, racchiude il ...
cozze gratinate
Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare: si tratta di cozze con il guscio riempito di un buon ripieno composto ...
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Impepata di cozze
A ?mpepata e cozze, come viene chiamata a Napoli l'impepata di cozze, è uno dei piatti della cucina italiana più semplici da ...
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cozze ripiene
Continuano le ricette delle nostre blogger, ospiti della cucina di GialloZafferano: oggi tocca a Nunzia Bellomo, del blog Miele di ...
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Pasta fresca all'uovo (sfoglia e formati)
Fare la pasta fresca in casa è storia antica: dalla sfoglia tirata con il mattarello, si ricavavano già tantissimi anni fa le tagliatelle, ...
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Lonza di Maiale in Umido con Ceci
La Lonza di Maiale in Umido con Ceci è un piatto corposo di grande gusto. Per prepararlo abbiamo utilizzato la lonza o prosciutto di maiale tagliato a fette che abbiamo ...
Cinghiale in umido
Il Cinghiale in umido è una pietanza saporita, caratteristica della cucina Toscana. Un tempo piatto simbolo della cucina contadina, oggi apprezzato dagli amanti della bu...
Polpette con Finocchi in umido
Ingredienti: Finocchi 5 Bollito di vitello (già lessato) 500 g Prosciutto cotto 100 g Mortadella 100 g Uova 3 Pangrattato Olio Sale Aglio Parmigiano Procedim...
Altre ricette per cozze in umido da Cookaround
Cozze in umido
Pulite le cozze. In un tegame rosolate le cozze con prezzemolo e aglio in olio extra vergine. Aggiungete la salsa di pomodoro e il peperoncino. L...
Orata con le cozze
Raschiate le cozze e lavatele, poi fatele aprire in un tegame con tre cucchiai d'olio, a fuoco vivo e a recipiente coperto. Estraete i molluschi d...
domenica menu senza secondo
Domenica ho a pranzo i miei suoceri e i miei cognati... vorrei preparare. aperitivo al pompelmo capesante gratinate spaghetti con sugo di pesce e...
Fritelle da Imperadore magnifici. Le frittelle di Alessandro il Grande
Fritelle da Imperadore magnifici. Le frittelle di Alessandro il Grande Il perché del nome medievale di queste frittelle che rievoca magnificenze imp...
Muffin con cuore di nutella
Muffin con cuore di nutella. I muffin sono dei deliziosi dolcetti che si vendono all'autogrill,che solo a guardarli ti fanno gola,qui ve li propongo r...
Cacio e pepe delicata, tre versioni
C'e' solo l'imbarazzo della scelta. Ho provato a modificare questa istituzione di ricetta, ho aggiunto un ingrediente e scelto tipi di pasta diversi,...
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Come preparare le sarde arrotolate con umido di cozze
Spazzolate bene le cozze per eliminare l'eventuale bisso (barbe), lavatele bene, quindi fatele aprire in padella, con un filo d'olio caldo e uno spic...
