24 ricette: crauti alla tedesca

Crauti alla Tirolese

Contorni

I crauti alla Tirolese, rappresentano un tipico, ricco e saporito contorno dell'Alto Adige e sono preparati con pancetta affumicata,…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Crauti alla Tirolese

Canederli di fegato

Primi piatti

I canederli di fegato, sono un primo piatto tipico del Trentino Alto Adige; ottimi con brodo di carne oppure con crauti o con carne…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 5 min
Ricetta Canederli di fegato

Stollen

Lievitati

Lo stollen è un dolce tedesco che si prepara a Natale: una pasta lievitata speziata e ricca di frutta candita e mandorle, simile al…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 50 min
  • Cottura: 70 min
Ricetta Stollen

Torta con albicocche fresche

Dolci

La torta con albicocche fresche trae ispirazione da un dolce tedesco, la Spiegeleikuchen, letteralmente torta di uova al tegamino.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 25 min
Ricetta Torta con albicocche fresche

Baumkuchen

Dolci

Il baumkuchen è un dolce tedesco di cioccolata e marzapane; una torta cotta a strati scenografica e golosa! Scoprite come fare il…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Baumkuchen

Spatzle panna e speck

Primi piatti

Gli spatzle panna e speck sono un primo piatto veloce e saporito realizzato con i tipici gnocchetti a base di uova e farina della…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Spatzle panna e speck

Bretzel

Lievitati

I bretzel sono un tipico pane di origine alsaziana diffuso nei paesi di lingua tedesca e anche in Alto Adige. Si accompagno bene con…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 100 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Bretzel

Cheesecake foresta nera

Dolci

La cheesecake foresta nera è una torta fredda, ispirata alla famosa torta tedesca, che alterna strati di crema al cioccolato, panna…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 50 min
Ricetta Cheesecake foresta nera

dai Blog di Giallo

da Cookaround

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