Risotto ai fegatini
Dalla consistenza cremosa e dal gusto delicato, il risotto ai fegatini di pollo è un primo piatto semplice della tradizione contadina diffuso in ...
Confettura di ribes rosso e mirtilli
Ci sono mesi in cui la natura è molto generosa e ci offre tanti diversi tipi di frutta... Per esempio nei mesi estivi abbondano i deliziosi frutti ...
Coppa variegata ai frutti di bosco
La coppa variegata ai frutti di bosco è un dolce al cucchiaio preparato con una morbida crema al mascarpone e insaporito con i frutti di bosco. ...
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Delizie di Pavesini ai frutti di bosco
Avete voglia di un dessert al cucchiaio fresco e goloso? Ecco le delizie di Pavesini ai frutti di bosco: morbide cupoline di pavesini ripiene con ...
Composta di cipolle di Tropea al balsamico
La composta di cipolle di Tropea al balsamico è una ricetta semplice da preparare e molto gustosa a base di cipolle rosse di Tropea appassite con ...
Rigatoni ai porcini e frutti di bosco
Se volete preparare una cena o pranzo per stupire i vostri commensali, ecco la ricetta che fa per voi: i rigatoni con funghi e frutti di bosco. I ...
crostini di finferli e groviera
I crostini di finferli e groviera sono un antipasto veloce e semplice da realizzare. Per preparare i crostini di finferli e ...
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crostini rustici di polenta
I crostini rustici di polenta sono uno sfizioso antipasto, da preparare in inverno quando avanza della polenta da un pranzo o una cena. I ...
Rotolo ai lamponi e cocco
Il rotolo ai lamponi e cocco è un delizioso dolce arrotolato, formato da un morbido impasto aromatizzato con noce di cocco grattugiata e farcito ...
Vellutata di asparagi e patate con crostini
La vellutata di asparagi con patate e crostini è un piatto decisamente primaverile: leggero ma gustoso e di grande effetto! Servita ...
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Crostini alla rosa d'inverno (radicchio rosso tardivo trevigiano)
Ora vi presenterò una ricetta favolosa, molto semplice e veloce da preparare . Per la sua peculiarità è adatta anche ai palati fini . Consiglio di nonno Trevigiano ...
Vellutata di cavolo rosso, primo light
La vellutata di  cavolo rosso ha un colore incredibilmente accattivante per non parlare del suo sapore tenace mitigato dalla dolcezza della cipolla. Un primo da preparar...
Vellutata di zucca e porri con crostini
Facilissima da preparare e ricchissima di vitamine. Ecco la descrizione di questa vellutata. Ottima per chi va voglia di fare il pieno di energia e allo stesso tempo rima...
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Crostini con peperoni e olive
Affettate una cipolla e fatela appassire in una casseruola con un giro d'olio extravergine d'oliva. Nel frattempo pulite i peperoni, sciacquateli ...
Crostini rossi piccanti
Sbucciate gli spicchi d'aglio e metteteli insieme all'olio ed al peperoncino in un tegamino, sul fuoco. Fate rosolare appena e versate i pelati che ...
Crostini con mousse di peperoni e nocciole
Lavate, asciugate ed arrostite sulla bistecchiera i peperoni. Spellateli e puliteli da tutti i semini facendoli a falde. In un mixer mettete i ...
Crema chantilly
Ingredienti: 500 ml panna da montare 50 gr. zucchero a velo 1 bs. vanillina  Versate la panna in una ciotola, aggiungete la bustina di vanillin...
Crema pasticcera
Ingredienti: 3 tuorli 150 gr. zucchero 90 gr.  farina 1/2 litro di latte scorza di un limone  In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e la ...
Torta rustica di scarola
Scarola o indivia?? Buonissima, sana, poco calorica. Ci Piace. La torta è piuttosto articolata ma non così difficile da fare. Io la propongo aggiu...
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Come fare i crostini rossi piccanti
L'ideale per questa ricetta e comunque per tutte le ricette di crostini, è l'usare del pane raffermo perche' contiene meno quantita' di acqua. Comi...
