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Cercate un modo più raffinato per presentare in tavola carne o tranci di pesce? Un?ottima soluzione potrebbe essere quella di realizzare dei ...

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La cottura arrosto è un metodo per cucinare la carne lento e costante, al forno o in padella, che può essere applicato a svariati tipi di ...

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Come fare il latticello

Il latticello, buttermilk o buttermilch i nomi con cui è chiamato all'estero, è un prodotto della trasformazione della panna in burro ed è ...

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La Potage Parmentier è uno dei più noti piatti della tradizione culinaria francese, preparato con ingredienti semplici: porri, patate e panna. ...

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Per la scuola di cucina oggi impariamo come utilizzare la colla di pesce, utili per addensare preparazioni dolci e salate. La colla di pesce ...

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I tortelli di zucca sono uno dei piatti tipici della tradizione Mantovana e sicuramente uno dei piatti più conosciuti in Italia, anche perchè ...

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Torta mantovana

Da oggi, la cucina di GialloZafferano ospiterà alcune delle blogger che fanno parte del nostro circuito di blog dedicati alla cucina. ...

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Il plumcake salato è uno dei miei ultimi esperimenti culinari. Questo plumcake è molto semplice da preparare, io ho deciso di farcirlo con wurstel, ...

SPAGHETTI RISTORANTE AI FIORI DI ZUCCA

Grazie al mitico orticello di casa nostra, in questo periodo abbiamo una discreta fioritura di favolosi e genuini Fiori di Zucca...Ieri sera ho coccol...

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Pasta con sugo e fagiolini Ciao a tutti , finalmente sono arrivati i fagiolini cornetto e io ho tante ricettine in serbo per voi e soprattutto per l...

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