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La crema frangipane è una crema molto simile alla crema pasticcera, che viene preparata però utilizzando la farina di mandorle. Si tratta di ...

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I cannoncini di sfoglia alla crema pasticcera sono dolci classici della pasticceria Italiana, che non possono mancare in un vassoio ben ...

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Tina arriva da una splendida regione italiana, la Campania ricca di tradizioni e sapori, per presentarci dei biscotti tipici della sua zona, i ...

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Shish kebab può essere tradotto come ?cubi di carne su uno spiedino cotti alla griglia?. La parola Kebab è di origine araba e si riferisce di ...

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Sushi all'italiana

Il sushi all'italiana è un ottimo antipasto che rivista la ricetta giapponese in chiave "tricolore"! Si usano le bietole da foglie al posto ...

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La ricotta è un prodotto latteo molto simile al formaggio; ampiamente usato nella cucina italiana per preparazioni sia dolci sia salate, ...

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Zuppa inglese

La zuppa inglese è un morbido dolce al cucchiaio composto da strati di crema pasticcera e al cacao, intervallati da Pan di spagna (o savoiardi ...

Torta sbrisolona

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Barista Italiano

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Tiramisù: panna o albumi?

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PATATE 'MPACCHIUSE

Le patate 'mpacchiuse sono proprio le tipiche patate della mia città fritte in padella! Il nome è significativo: 'mpacchiuse vuol dire attaccate tr...

Torta di Cupcake alle Mandorle e Agrumi (gluten free)

Questa ricetta ho dovuto inventarla per l'esigenza di preparare una torta che si potesse mangiare per strada, senza piattino e forchettina e già porz...

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