105 ricette in GialloZafferano per: dolci siciliani con ricotta

Cannoli siciliani

Dolci e Desserts

I cannoli siciliani sono dolci tradizionali che nascono sotto Carnevale, periodo tipico dei dolci fritti, ma si trasformano…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
Cannoli siciliani

Cartocci siciliani fritti

Lievitati

I cartocci fritti sono dei cannoli di pan brioche fritti e farciti con crema di ricotta e gocce di cioccolato, tipici della Sicilia!

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 20 min
Cartocci siciliani fritti

Sfinci siciliani

Dolci e Desserts

Gli sfinci siciliani sono soffici palline di impasto fritte e passate nello zucchero che custodiscono delle pepite di uvetta!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 30 min
Sfinci siciliani

Cassata siciliana

Dolci e Desserts

La cassata siciliana è un famosissimo dolce formato da pan di spagna ripieno di ricotta con cioccolato, coperto di glassa e frutta candita.

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 40 min
Cassata siciliana

Cuori di sfoglia dolci

Dolci e Desserts

I cuori di sfoglia dolci sono dei deliziosi vol-au-vent a forma di cuore farciti con due golosi ripieni; un'idea veloce e sfiziosa…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 10 min
Cuori di sfoglia dolci

Tiramisù di ricotta

Dolci e Desserts

Il tiramisù di ricotta è una golosa variante del tradizionale tiramisù con aggiunta di ricotta in alternativa al mascarpone e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 20 min
Tiramisù di ricotta

Crostata di ricotta

Dolci e Desserts

La crostata di ricotta è un dolce casalingo che si presta per tutte le occasioni, soprattutto per la merenda da fare con gli amici o…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 70 min
Crostata di ricotta

Pasta frolla alla ricotta

Dolci e Desserts

La pasta frolla alla ricotta è un'ottima base per la preparazione di dolci e torte. La frolla viene resa morbida e cremosa dall'uso…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
Pasta frolla alla ricotta

Castagnole di ricotta

Dolci e Desserts

Le castagnole di ricotta sono una variante delle castagnole, con aggiunta di ricotta nell'impasto. Una ricetta dolce ideale per Carnevale!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 25 min
Castagnole di ricotta

dai Blog di Giallo

Pennisi La Dolceria Siciliana

meme94

Pennisi La Dolceria Siciliana In quest'articolo voglio parlarvi di una nuova collaborazione con il mio blog, questa volta si tratta di Pennisi…

Pennisi La Dolceria Siciliana
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da Cookaround

Cassata siciliana

Cookaround

Affettate il pan di spagna e foderate il fondo e i lati di una teglia. Amalgamate, dopo averla passata al setaccio, la ricotta con lo zucchero…

Cassata siciliana

Cassata siciliana

Cookaround

Per il pan di spagna: con le fruste elettriche montare le uova intere e zucchero per almeno 25 minuti. Montate fino a quando l'impasto diventa…

Cassata siciliana

Cassata siciliana

Cookaround

Per la bagna: fate bollire in una casseruola l'acqua con lo zucchero per 10 minuti togliete dal fuoco ed unite il liquore. Per il pan di…

Cassata siciliana

Cassata siciliana

Cookaround

Per il pan di spagna: nella planetaria montare le uova con lo zucchero per 15 minuti. Setacciate la farina ed unitela alle uova in tre volte e…

Cassata siciliana

Cassata siciliana

Cookaround

Per fare il pan di spagna sbattere le uova intere con lo zucchero, successivamente aggiungere la farina un po' per volta e infine il lievito.…

Cassata siciliana

Dolci: cannoli alla siciliana

Nelly

Dosi per 25 cannoli: Per la pasta: 150 g di farina, una noce di strutto, un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di zucchero, vino rosso o…

Dolci: cannoli alla siciliana
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