113 ricette: dolci siciliani con ricotta

Cannoli siciliani

Dolci

I cannoli siciliani sono dolci tradizionali che nascono sotto Carnevale, periodo tipico dei dolci fritti, ma si trasformano…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
Ricetta Cannoli siciliani

Cartocci siciliani fritti

Lievitati

I cartocci fritti sono dei cannoli di pan brioche fritti e farciti con crema di ricotta e gocce di cioccolato, tipici della Sicilia!

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Cartocci siciliani fritti

Sfinci siciliani

Dolci

Gli sfinci siciliani sono soffici palline di impasto fritte e passate nello zucchero che custodiscono delle pepite di uvetta!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Sfinci siciliani

Cassata siciliana

Dolci

La cassata siciliana è un famosissimo dolce formato da pan di spagna ripieno di ricotta con cioccolato, coperto di glassa e frutta candita.

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Cassata siciliana

Cuori di sfoglia dolci

Dolci

I cuori di sfoglia dolci sono dei deliziosi vol-au-vent a forma di cuore farciti con due golosi ripieni; un'idea veloce e sfiziosa…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Cuori di sfoglia dolci

Tiramisù di ricotta

Dolci

Il tiramisù di ricotta è una golosa variante del tradizionale tiramisù con aggiunta di ricotta in alternativa al mascarpone e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Tiramisù di ricotta

Crostata di ricotta

Dolci

La crostata di ricotta è un dolce casalingo che si presta per tutte le occasioni, soprattutto per la merenda da fare con gli amici o…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 70 min
Ricetta Crostata di ricotta

Castagnole di ricotta

Dolci

Le castagnole di ricotta sono una variante delle castagnole, con aggiunta di ricotta nell'impasto. Una ricetta dolce ideale per Carnevale!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 25 min
Ricetta Castagnole di ricotta

Pasta frolla alla ricotta

Dolci

La pasta frolla alla ricotta è un'ottima base per la preparazione di dolci e torte. La frolla viene resa morbida e cremosa dall'uso…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
Ricetta Pasta frolla alla ricotta

dai Blog di Giallo

CANNOLI SICILIANI

cucinaconpamela

INGREDIENTI Per la cialda 250 g     farina bianca “00"      20 g       burro ammorbidito 20 g       zucchero semolato 2            uova…

CANNOLI SICILIANI
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da Cookaround

Cassata siciliana senza copertura

Affettate il pan di spagna e foderate il fondo e i lati di una teglia. Amalgamate, dopo averla passata al setaccio, la ricotta con lo zucchero…

Cassata siciliana senza copertura

Cassata siciliana

Per il pan di spagna: con le fruste elettriche montare le uova intere e zucchero per almeno 25 minuti. Montate fino a quando l'impasto diventa…

Cassata siciliana

Cassata siciliana

Per la bagna: fate bollire in una casseruola l'acqua con lo zucchero per 10 minuti togliete dal fuoco ed unite il liquore. Per il pan di…

Cassata siciliana

Cassata siciliana

Per il pan di spagna: nella planetaria montare le uova con lo zucchero per 15 minuti. Setacciate la farina ed unitela alle uova in tre volte e…

Cassata siciliana

Cassata siciliana

Per fare il pan di spagna sbattere le uova intere con lo zucchero, successivamente aggiungere la farina un po' per volta e infine il lievito.…

Cassata siciliana