77 ricette in GialloZafferano per: funghi porcini con la carne

Come pulire i funghi porcini

Per la scuola di cucina ecco come pulire i funghi porcini, profumati e pregiati funghi protagonisti di tante ricette.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
Come pulire i funghi porcini

Funghi porcini trifolati

Contorni

I funghi porcini trifolati sono un delizioso contorno adatto ad affiancare diverse pietanze: dall'arrosto alle crespelle!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
Funghi porcini trifolati

Risotto ai funghi porcini

Primi piatti

Il risotto ai funghi porcini è un classico primo piatto autunnale dal gustoso e aromatico sapore dovuto alla presenza del re dei…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
Risotto ai funghi porcini

Strudel ai funghi porcini

Torte salate

Lo strudel ai funghi porcini è un piatto saporito realizzato con una sfoglia di pasta brisèe, che avvolge un gustoso ripieno di…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 65 min
Strudel ai funghi porcini

Vellutata ai funghi porcini

Primi piatti

La vellutata ai funghi porcini è un primo piatto autunnale saporito, preparato con porcini freschi. Una delizia con l'aggiunta di…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 30 min
Vellutata ai funghi porcini

Filetto con porcini e tartufo

Secondi piatti

Il filetto con porcini e tartufo è un secondo piatto raffinato, che si prepara in pochi minuti e vi permetterà di fare un figurone…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 30 min
Filetto con porcini e tartufo

dai Blog di Giallo

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da Cookaround

Capriolo con funghi porcini

Un secondo che ci proietta verso la stagione fredda. La carne di capriolo, ben marinata col vino rosso, si sposa perfettamente con i porcini,…

Capriolo con funghi porcini

Bocconcini di carne ai funghi

Un piatto molto buono, ottimo per una cena autunnale, il periodo dei porcini. Un secondo dal sapore strutturato, in cui la carne si armonizza…

Bocconcini di carne ai funghi

Orata al forno con porcini

L'orata al forno con porcini è un secondo piatto davvero gustoso. L'orata è un pesce facilmente reperibile e la sua versatilità lo rende…

Orata al forno con porcini

Medaglione coi porcini

Il medaglione coi porcini è una ricetta che richiede un tempo di cottura pari a pochissimi minuti! Velocissima e buona, è un jolly in cucina,…

Medaglione coi porcini

Brasato di manzo ai funghi porcini

Tagliare a rondelle le carote ed il sedano e tagliare a fette il porro. In una ciotola mettete la carne, il sedano, le carote, il porro, il…

Brasato di manzo ai funghi porcini
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