Tagliate il pollo in pezzi.
Riunite in una ciotola capiente i pezzi di pollo, l'aglio, le cipolle, lo sherry, un cucchiaio di prezzemolo, i chiodi d... continua
In una casseruola fate fondere 30 g di burro, unite la farina mescolando continuamente.
Aggiungete, quindi, la metà del brodo a disposizione, i fung... continua
Cucinare i funghi se non sono già cotti.
Far rosolare in una padella la cipolla nel burro,
aggiungere i funghi e far insaporire.
Frullare poi il ... continua
Inizia pulendo i funghi per benino ed eliminando il gambo attaccato alla testa. A questo punto, scola i funghi e lasciali ad asciugare per un po'. Pr...continua
In una padella (almeno 22 centimetri) prepara un fondo con olio extravergine d'oliva e cipolla rossa finemente sminuzzata. Fai rosolare la cipolla e ...continua
Compra dei funghi coltivati, elimina completamente il terriccio dai funghi aiutandoti con un panno pulito, se sono troppo grossi devi tagliarli a met...continua
