104 ricette: gamberi sgusciati

Come pulire i gamberi

Il gambero è uno dei crostacei più usati in cucina, dalle carni pregiate e delicate: impariamo insieme come si puliscono.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 5 min
Ricetta Come pulire i gamberi

Gamberi gratinati

Antipasti

I gamberi gratinati sono un antipasto raffinato e veloce da preparare, che abbina il gusto ad una bella presentazione.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 25 min
Ricetta Gamberi gratinati

Gamberi in crosta

Antipasti

I gamberi in crosta sono uno sfizioso antipasto finger food perfetto per i menù delle feste.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 15 min
Ricetta Gamberi in crosta

Gamberi alla catalana

Antipasti

I gamberi alla catalana sono un antipasto perfetto per l'estate! Il loro gusto fresco e saporito vi conquisterà certamente!

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 4 min
Ricetta Gamberi alla catalana

Gamberi al lardo

Antipasti

I gamberi al lardo, accompagnati da una cremosa salsa di cannellini, sono una sfiziosa idea per un antipasto originale e veloce da…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Gamberi al lardo

Curry di gamberi

Piatti Unici

Il curry di gamberi è un tipico piatto indiano che unisce sapori e aromi speziati alla consistenza dei crostacei, rendendoli succosi…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Curry di gamberi

Gamberi al cocco

Secondi piatti

I gamberi al cocco sono un secondo sfizioso, ideale per portare in tavola uno dei crostacei più amati in maniera originale, gustosa…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Gamberi al cocco

Spiedini di gamberi

Secondi piatti

Gli spiedini di gamberi sono un ottimo piatto estivo di facile preparazione. Croccanti e profumati, si sposano bene con le verdure e…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
Ricetta Spiedini di gamberi

Insalata di daikon e gamberi

Antipasti

L'insalata di daikon e gamberi è un antipasto estivo, realizzato con una julienne di carote e daikon, il tutto insaporito da una…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
Ricetta Insalata di daikon e gamberi

Insalata con gamberi nell'ananas

Insalate

L’insalata con gamberi nell’ananas è un’idea fresca che trasforma l'insalata classica in una pietanza gustosa, aromatizzata all'erba…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 5 min
Ricetta Insalata con gamberi nell'ananas

dai Blog di Giallo

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da Cookaround

Fusilli con broccoli e gamberi

Cuocere a vapore i broccoli, in una padella antiaderente far soffriggere lo scalogno tagliato fine con un goccio di olio, unire i broccoli…

Fusilli con broccoli e gamberi

Spiedini di gamberi e zucchine

Affettare le zucchine molto sottili Qui i gamberi sgusciati Togliere al pancarrè la parte esterna e metterlo nel mixer con del prezzemolo…

Spiedini di gamberi e zucchine

Coppette di pompelmo con gamberi

Prendete i pompelmi e divideteli in orizzontale, svuotateli, eliminate la pellicola e tagliare a dadini la polpa. Sbollentare in una pentola…

Coppette di pompelmo con gamberi

Gamberi su spuma di ricotta

Ricavare da mezzo limone e un arancia sia il succo che la buccia grattuggiata. Con questo preparare una citronette emulsionando olio…

Gamberi su spuma di ricotta

Pappardelle gamberi e porcini

Mettere a soffriggere la cipolla tritata. Aggiungere i funghi tagliati a pezzetti e sfumare con il vino. Portare a cottura (circa 30 minuti)…

Pappardelle gamberi e porcini