421 ricette in GialloZafferano per: impasto per bigne

Bignè al formaggio

Antipasti

I bignè al formaggio sono una versione salata dei pasticcini di pasta choux, con Grana e fontina al posto dello zucchero.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
Bignè al formaggio

Pasta choux (bignè)

Dolci e Desserts

La pasta choux è una pasta leggera e delicata, che viene usata in cucina generalmente per preparare bignè con ripieni sia dolci che salati.

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 25 min
Pasta choux (bignè)

Bignè alla crema

Dolci e Desserts

I bignè alla crema sono i pasticcini più golosi che ci siano: nessuno resiste a questi piccoli bocconcini di pasta choux ripieni di crema!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 35 min
Bignè alla crema

Bignè di granchio e formaggio

Antipasti

I Bignè di granchio e formaggio sono uno degli antipasti più sfiziosi e gustosi per una serata raffinata o, ancora meglio, per una…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 90 min
  • Cottura: 15 min
Bignè di granchio e formaggio

Éclair

Dolci e Desserts

Gli éclair sono dei pasticcini di pasta choux, la stessa che si usa per fare i bignè, hanno forma di filoncino e sono ripieni di…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 35 min
Éclair

Crema pasticcera

Dolci e Desserts

La crema pasticcera è tra le più usate in pasticceria; si può gustare da sola o per farcire crostate, bignè, Pan di Spagna, dolci di…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
Crema pasticcera

Croquembouche di Natale

Dolci e Desserts

Il Croquembouche è un dolce tipicamente Francese: un'idea alternativa per le feste Natalizie! Una torre di bignè ripieni e…

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 90 min
  • Cottura: 90 min
Croquembouche di Natale

dai Blog di Giallo

Alberelli di pasta bigne'

chezbibia

Gli alberelli di pasta bigne' sono dei deliziosi e scenografici dessert perfetti per le feste di Natale molto semplici da preparare. Farciti…

Alberelli di pasta bigne'

Bigne, impasto base

michimaco

I bigne sono una preparazione decisamente versatile. Li conosciamo normalmente come un dolce, ripieni di crema pasticcera, di panna, nella…

Bigne, impasto base

BIGNE'

vjo

OLYMPUS DIGITAL CAMERA I bignè sono una ricetta base molto utile  per creare piatti sia dolci che salati , molto versatili , specialmente…

BIGNE'
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da Cookaround

BIGNE' AL CIOCCOLATO E ALLA PANNA

beda

Ingredienti per circa 30 bignè Zucchero 1/2 cucchiaino Acqua 100 ml Sale 1 pizzico Burro 50 g Uova 2 medie (circa 50-55 gr l'una) Farina 65…

BIGNE' AL CIOCCOLATO E ALLA PANNA

I MIEI MAXI BIGNE'

lacucinadipeppina

Fatto bollire 200 gr. di acqua con 1 pizzico di sale e 100 gr. di burro, quando il burro si è sciolto, ho spostato il tegame da fuoco e vi ho…

I MIEI MAXI BIGNE'

BIGNE' CIOCCOLATO E CREMA

notethis

Ciao a tutte, la ricetta di inaugurazione del mio blog sono i miei buonissimi Bignè farciti con cioccolato e crema, li ho scelti perchè quando…

BIGNE' CIOCCOLATO E CREMA
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